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合润天香普洱茶价格

来源:普洱品味茶园  |   作者:双陈普洱  |   时间:2020-07-24 15:28  |   点击量:

一、古法制作,喝匠心,喝天然:古茶树资源稀少,总面积加起来不足云南省总茶园面积的7%

故,每片到手的古树茶,都是尤为珍贵的

这样珍贵的古树茶每年分到各大、中、小型茶企手上,每家得到的古树茶数量是有限

对于这样珍贵的古树茶,收购成本自然不菲

各茶企自然首选传统纯手工工艺制作,以保存古树茶之臻味,凸显其价值

用传统纯手工制茶技艺,精制而成的古树茶,在某些程度上自然要比机械制作的茶更加天然,喝起来更加顺口

入口,滴滴淳滑,回甘生津持久:好的古树普洱,茶汤入口,定是淳滑饱满,有胶质感的

自然,普洱茶作为茶叶的一种,本身具备的保健属性才是吸引大众品饮的根本原因,尤其是品质优良的精品普洱茶产品,更是爱茶人士的心头好

另一个原因是,工艺的进步,使得制茶行业进入更安全卫生的现代加工时代,当然,这是整个茶行业的进步了

食品理论认为,绝对干燥的食品中因各类成分直接暴露于空气,容易遭受空气中氧的氧化

而当水分子以氢键和食品成分结合,呈单分子层状态时,就好像给食品成分表面蒙上一层保护膜,从而使受保护物质得到保护,氧化进程变缓

研究认为,当茶叶水分含量在3%左右时,茶叶成分与水分子几乎呈单层分子关系

因此,可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来,阻止脂质的氧化变质

但当水分含量超过这一水平后,情况就完全不同,这时的水分不但不能起保护膜的作用,而是起着溶剂的作用

特别是当茶叶中水分含量超过6%时,会使化学变化变得相当激烈

溶剂的特性之一是使溶解后的物质浓度左右扩散,从而使反应加剧,变质加速

主要表现之一是叶绿素会迅速降解,茶多酚自动氧化和酶促氧化、进一步聚合成高分子进程大大加快,尤其是色泽变质的速度呈直线上升

张顺高研究员不无愤懑地指出:“现代化的,新式的优质高产的茶园,良种茶园,生态茶园,是农业文明几千年探索发展的成果,是茶树栽培技术进步的体现,是云南三代茶人历经半个多世纪艰苦奋斗、用汗水和智慧凝结的结晶,它是今天云茶产业跻身于产茶大省的坚实基础,是云南600万茶农改善生计的依靠和根本,商人把它们一律贬称为‘台地茶’,不如老树茶,是不能容忍的,错误的,有否定文明发展和技术进步之嫌

倒退荒野,是农业文明始祖神农都不能答应的,至于受此影响而去发展荒野茶则是荒诞的笑话

我们要用科学说话,坚持科学发展观,让科学发展观统领茶产业发展

”普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵而成的茶品

其外形墨绿油润,白毫显露,茶汤金黄,滋味醇厚

而普洱熟茶则以晒青毛茶为原料,经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理而成

其条索为褐黄色,出汤红褐明亮,滋味甘醇顺滑

“班章五寨”可以算得上是整个勐海茶区的“明星产区”了,这五个寨子几乎囊括了布朗古茶山最核心的优质产区“大班章茶区”--半以上的古茶资源

“班章五寨”里而有一个寨子很有特点,与其他四个寨子苦茶、甜茶都有分布不同,所产茶叶全部为大树甜茶,这个较为特别的寨子叫坝卡囡