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拼多多老班章普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:中茶普洱  |   时间:2020-09-09 05:39  |   点击量:

茶红素是一类异质的酸性酚性色素的总称,在红荼和普洱茶(熟茶)中含量极为丰富

是普洱茶汤色“红”的重要成分,滋味强度的主要物质,并与茶汤的浓度有关

茶红素是一种很强的抗氧化剂,能够帮助老化的机体抵抗生物氧化,效果比茶多酚类更为出色

普洱生茶:普洱“生茶”是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶不经过渥堆发酵,而完全靠自然缓慢氧化而成普洱茶,生茶自然陈化过程相当缓慢,视陈化环境条件,至少需要10~15年,在一定的期限内,具有越陈越香的特点

许多人都喜欢喝景迈山普洱茶,为什么呢?因为,香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶更容易鉴别的原因

(1)绿艳:翠绿而微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮的茶汤

是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色,常伴“荷香”

早春茶常见此汤色

这类茶品,随着生茶不断陈化,茶汤绿艳消失,逐渐演变为杏黄明亮的汤色

在葛根、普洱茶汤汁中放入蜂蜜调匀即成

黑条是一种见于成熟叶(真叶)和老黄片之间的过剩成熟叶(一般为二层叶)经加工后形成的茶叶,其品质比真叶差,但比黄片好

黑条越多,等级越低

黑条的成因与黄片类似,不同之处在于黑条的内含物较黄片丰富,由于杀青温度的相对衡定,未能完全抑制的多酚化合物迅速褐变、沉着,形成黑条

夏秋茶(雨水茶)因鲜叶含水量过高,茶叶自身氧化时间较长,而更容易形成黑条

倚邦古茶山普洱茶的特点:倚邦古茶山位于勐腊县象明乡境内,为古六大茶山之一

倚邦在傣语中称为“唐腊”,即“茶井”的意思

六大茶山中,倚邦茶山海拔最高,360平方公里的面积几乎全是高山

因纬度低海拔高,昼夜温差大,日照时间长,使得倚邦古茶芽尖细长,叶面沧桑,老嫩不匀;汤色橙黄,汁浓味厚,回甘生津较强,有古韵,香气具有从易武向班章过度的典型特征

普洱产区位于澜沧江东以北,包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等

茶叶滋味相对平淡温和,茶香中豆香明显,这与当地制茶工艺是分不开的

第一个品饮期,是刚做出来三个月的时候,比如当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水气初退,茶性重茶气强,锋利似棱角分明的少年,有种勇往直前的冲劲和犀利,滋味有青涩有饱满,优缺点一目了然,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像是“尝鲜”,这样的新茶更适合于收藏一些,待岁月打磨几年后再品

饮茶的最高境界,则是识道

饮茶有道,道在何处?有人说:茶禅一味;有人说:和敬清寂;有人说:道在屎橛;种种说法都有一定道理,可惜都叫人一头雾水

按我的理解,如果将茶作为一种精神的物质载体,茶道就是饮者通过饮茶这个活动形式,感悟到某种人生境界

感悟越深,境界越高

这个过程,是一个永无止境的过程

很难用儒、释、道任何一家的理论来固定

有时候,哪怕只要有一些小小的,甚至很世俗的感悟,也就够了

到了此种境界,就不再是一般的饮而是"品"了

饮茶之乐趣,或许也就在于此

茶因人文而美妙,人因茶灵而悟道

人文普洱,是有灵性的人与有灵性的茶的蓦然相逢,是人与文与道与茶的缘分的际遇,是一种美好、自在的精神境界,唯孔子“朝闻道,夕死可矣”最可状其难以言喻的愉悦

如果你是以上的吃货茶人,记得雨天叫我过去哈,我给你带润元昌的精品普洱茶,说到做到

2008年由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化委员会发布了GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》标准,该标准中规定了晒青茶和普洱茶(生茶)的茶多酚含量不得少于28%,普洱茶(熟茶)散茶和紧压茶的茶多酚含量不得高于15%