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250克普洱茶饼尺寸

来源:普洱品味茶园  |   作者:佤山映象  |   时间:2020-09-02 05:39  |   点击量:

苦涩的茶不一定是坏茶,但苦涩化得快的茶一定是好茶

苦涩可以说是茶叶内含物质丰富的证明

所以,你可千万别冤枉了茶的苦涩,反而要懂得鉴赏与分辨它,这样才不会错过了那些好茶

3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变

老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时

老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别

勐海是茶树良种的种质基因库

云南省唯一的茶叶科学研究所就座落于勐海县内

遍植于各生态系统中的茶树,通过自然杂交、自然选择和人工选育,形成许多具有独特的植物学特征的地方品种,全球保存最多的茶树基因保存圃:“国家种质勐海茶树分圃”,保存了26个茶种2个变种的茶叶种质资源材料2000余份

这一优势,为全国其他茶区所望尘莫及

云紫轩普洱茶

注水方式:水壶口距离盖碗或紫砂壶口越靠近越佳,最好能在三公分以内,右手执壶冲泡,顺时针注水,由外缘绕至中心点

呼吸舒缓细长,水柱细缓而均匀稳定,水注由高而低

注水在一吸一呼之间

古树茶“挂杯”之说:在茶界,“挂杯”又称“挂杯香”,俗称“杯底留香”,即洗茶第一泡从公道杯倒挂后,趁热在杯口闻一下,然后等公道杯稍冷或晃几下再闻

当然,随着“挂杯”一词关注度的提高,业界逐渐流传着一种“以挂杯判别古树茶好坏”的说法,那么,很多人不禁以疑惑“好茶”真的就一定挂杯吗?相对来说生茶要比熟茶贵,因为生茶使用的原料要比熟茶使用的原料好

不过具体还要看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储

普洱茶分生茶和熟茶

当然,普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法,您可根据自己条件、喜好,随意“发明”各种泡法,普洱茶是用来喝的,只要口感良好,醇厚韵长,就是一杯好普洱茶!古董印级茶主要包括:古董茶,八中茶,印级茶,红印,无纸红印,甲、乙级蓝印,大字绿印,小字绿印,蓝印铁饼(绿印铁饼)等

普洱茶要利用温度和湿度来“泡”茶品,达到快速的发酵,使其与微生物在渥堆下一定比例的滋生,促使茶的氧化速度与频率更快些

将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可

如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中

茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)

1.冰箱冷藏室温调到多少才最经济?使用冰箱保存西湖龙井时,温度是最需要注意的

如果温度过高,不利于茶叶保存;如果温度过低,又会非常耗电

一般情况下,如果茶叶的贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5℃最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10℃至-18℃)较佳

2.茶叶与带味道的食物分开存放在冰箱中保存西湖龙最好是把西湖龙井茶放在一个单独的冷藏库里,把西湖龙井跟其他带味道的食物分开

这主要是因为西湖龙井茶叶有很强吸附性,能够吸附周围的气味,影响茶汤的香味

3.适当的时候将西湖龙井茶分开包装如果一次性购买的西湖龙井茶比较多,在放进冰箱冷藏室之前,最好将这些茶叶小包包装,再放进冷藏库

每次喝茶,只要取出其中的一包就可以了

最好不要把同一包茶叶反复冷冻、解冻

4.从冰箱中去出茶叶时的注意事项把茶叶从冰箱中取出来之后,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变

用冰箱保存西湖龙井主要就是这些注意事项,这样才能延长西湖龙井的保存日期