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古渡茶叶小柑橘普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:正品普洱茶  |   时间:2020-07-24 10:07  |   点击量:

台地茶是云南普洱茶重要的普洱茶原料,台地茶是什么?云南“台地茶”绝大部分茶区的茶种,其种性,都是乔木型的大叶种茶树想知道?快来看看下面的介绍吧

台地茶,是指从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,经加工制成的普洱茶云南“台地茶”大多不是灌木茶树

云南省绝大部分茶区的茶种,其种性,都是乔木型的大叶种茶树,只是经过人工种植和修剪、强度采摘后,改变了茶树自身的生育条件,茶树受到“限制”和“刺激”

但茶树的种性,并没有因此而改变,当解除各种“限制”和“刺激”后,这些树型低矮的茶树,就会长高、长大而恢复它“乔木”的本来面目

郎河普洱茶是勐海县郎河茶厂旗下品牌

郎河茶厂建于1995年,自建厂以来,茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家,借鉴广东等地经验,充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术,精选勐海茶区上乘原料,在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合,在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌

郎河普洱茶一直以优质的品质、合理的价格、丰富的产品打动消费者

一是赏茶:将珍品普洱茶置于小盘,请宾客观形、察色、闻香,并简述普洱茶的文化特点,激发宾客的饮茶情趣

因此发酵过程中,必须严格控制温湿度

发酵太深,茶多酚损失过多,茶汤不够亮,也不利于熟茶的后期陈化

发酵不足,茶黄素转化成茶红素、茶褐素的氧化程度不够,茶汤欠缺醇厚度、纯正度,也不佳

适度发酵就变得尤为重要

适度发酵可以最大限度保留茶叶本身的活性,不但可以给予茶一个极佳的品饮风味,也可以为茶的后期转化保留更大的空间,提升其本身留存历史的价值

由于各方面因素的限制,我们不可能像古人那样,收取什么上游水、露水等等来泡茶,虽然水的选择相对少了一些,但是对于水温的控制却显得更加方便

现在大部分烧水器都能够直接显示水的温度,这对于泡茶来说无疑是一件很有用的事情,一般来说,普洱茶水温需要达到90度以上,根据不同的茶品可适当调节温度,尤其有一定年份的老茶则需要水温高一些

喝普洱茶有改善睡眠的作用,但是不同的喝法能产生不同的效果

普洱茶最好在睡前一个小时喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法

冲泡能够安神定惊,使人更好地入睡;而浸泡却正好相反

叶底,是茶叶品评的一种常用术语,亦称茶渣,即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片

将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中,观察其嫩度、匀度、色泽,也可从中学到不少的知识

初入普洱茶行业的时候,常常牛饮,喝相难看,总会遇到身边的前辈在别人斟茶的时候敲一敲桌子,以作礼貌,受益匪浅

后来知道了其中的道道,但还是会搞混,有时候不敲,有时候敲一下,有时候简直敲了就停下下来,哈哈

但含蓄的中国人这些以示礼貌的办法,确实是非常有意思的

可是什么是春茶、头采、头春、明前、雨前,你分清楚了吗?下面我们来介绍一下春季茶叶的采摘过程

观其干茶,条索紧结、显毫;冲泡后,汤色金黄;品尝,香气浓郁,茶质醇厚,苦重涩轻,滋味饱满,回甘生津好,经久耐泡

有人说台地茶泡上十来炮就出水了,而古树茶可以泡到二十几泡才出水

但是就我喝茶、做茶这些年的经验来看,我还没见过泡十二泡以上不出水的古树茶,更不要说台地茶了

“出水”是什么概念?对于我来说,茶汤汤感裹不住水,我就视之为“出水”

那什么叫“耐泡度”?耐泡度是指多次冲泡后还有滋味与韵味,口感没有太大变化,并非泡出来的茶汤还有颜色就称之为耐泡