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普洱茶可以直接泡么

来源:普洱品味茶园  |   作者:澜沧古茶  |   时间:2020-08-19 13:20  |   点击量:

而水浸出物的表现程度就影响到我们的品饮感受了

我们经常说茶汤和茶水,它们的区别就在于浸出物的多少程度以及与水的融合程度等

水浸出物在冲泡过程中受到茶具的选择、水温、冲泡方式等的影响,除此之外,茶叶品种的选择、茶园的管理、采摘的时机和方式、加工的工艺、仓储的年份等也会影响到茶汤的表现

我们喝的茶汤,就是水和茶叶的水浸出物

茶叶的水浸出物中包含多种物质,诸如茶多酚、咖啡碱、可溶性糖、氨基酸、果胶、芳香物质等等

茶树的生长有它自己的规律,这规律受茶树有机体的生理代谢所支配,同时又受到环境条件的影响,茶树的一生分为合子、茶籽及插穗、幼苗期、幼年期、成年期和衰老期,可以由下图表示:评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入

根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)

其中,小青柑是指其果皮未着色,生理未成熟时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果称之为小青柑

老茶头是渥堆发酵时结块的茶,因此也附着一定灰分,建议洗茶二道,第一道用清水浸泡5分钟左右,然后轻轻搅拌茶头,使灰分完全溶入水中,再将清水倒掉

第二道洗茶就是正常的用开水冲泡,头道水用于冲洗茶具

痰湿体质的人最大的特点就是体型肥胖,腹部松弛肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰,眼睛浮肿,胸闷不济,多喜欢肥甘厚味的食物,懒动嗜睡

性格比较温和,稳重

普洱茶经过后发酵而成,其途径有两条,一是自然存放,长时间的缓慢自然发酵,这样的普洱茶叫传统普洱茶或生茶;二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶

生茶的前发酵,一般指杀青之前茶叶的发酵

客观上讲,鲜叶从树下采下来后就开始了发酵过程,因为在一定的水份,温湿度条件下微生物和各类酶的作用下进行外分解和内分解,产生发酵,适当的前发酵无法避免,也不需要避免

这要说明的是,有的人对“渥堆”有所误解,还把“渥堆”和“湿仓”画上等号,事实上两者是完全不同的,“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品,陈置于湿度甚高的环境,利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉,以改变茶体,使外观上可伪充陈年茶,这种不健康的湿仓茶,是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的

喜欢喝茶的你,是如何来喝茶、品饮茶的呢?很多人都认为品茶跟喝茶的本质是一样的,其实不然,真正的品茶,不是用嘴在品,用舌头在品,而是用心在品,用自己的心灵在品;你在品茶的同时,茶也在品你,品出茶的味道,其实也就是品出了人生的味道

而品普洱茶,就是在品饮艺术,是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏,品普洱茶的本意是追求宁静自然、淡雅清新,同时也是内敛深邃的心灵世界,品普洱茶首先就要了解普洱茶的三韵,即分别是陈韵、神韵和喉韵,只有真正了解这三韵,也就品出了茶叶的本质及真味春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象

多喝一些茶提神,能缓解春困带来的不良影响

绿茶或花茶甘凉而兼芳香辛散之气,特别是春天的绿茶,可以提神,令人神清气爽,可使“春困”自消

通常情况下,最利于品饮的开水温度是20—25℃(注意:是煮沸后冷却的温度),而人体感觉最佳的水温则应该与人体温接近,为37℃左右

同样的道理,普洱茶的适口口感也应该是37℃左右,但我想大部分人所喝普洱茶的温度应该是比这高很多的,应该基本在60—80℃之间