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普洱茶鲜叶到成品

来源:普洱品味茶园  |   作者:普洱红茶  |   时间:2020-08-18 13:05  |   点击量:

现在的刮风寨古树茶产量一般不超过10吨,但市场上销量远远超过了产量,不外乎是自从刮风寨的古树茶出了名,部分茶商为谋利拿部分别处的茶参在刮风寨的茶里

更黑心的就拿其他地方的茶冒充刮风寨的古树茶来卖

由于很多人没有喝过纯刮风寨古树茶的,真假难辨,估计还一直以为喝的是纯正刮风寨呢

刮风寨古茶园离居住的寨子很远,只能在茶园制成毛茶

茶园里都建了些简易的房子,茶农就在那里杀青,揉茶,晒茶

制成毛茶后背回寨子,这是刮风寨的无奈!古代生产的贡茶,如同事物一分为二,虽增加了茶农的负担,但也促进了茶叶生产,提高了茶叶质量,筛选和扩大了宁波等出产名优茶的产地

宫廷普洱茶是上贡宫廷的普洱茶

清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同,被视为稀有的名茶

如普洱茶的女子,那将是怎样的女子?刚被采下的嫩叶,一离开母体便被女子体温熨烫,之后的时光里,在孤独中漫长等待,留下岁月的沧桑和印记,满是寂寞的心思

而终于有一天,如杜拉斯惊心动魄的叙说一般,有人对她说“我更爱你的沧桑容颜”

茶山历史:易武早在千年之前就有古濮人种植茶树,明末清初之后,随着六大茶山声名鹊起,大量外地人迁入经营茶叶生意

早期慢撒地区茶叶生产贸易量很大,后来由于种种原因,转至易武

清末时一些普洱茶历史上著名的茶庄开始出现,如鸿庆号、同庆号、同兴号、安乐号、乾利贞号等等

右手用力撬动,将茶块分散

尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎

【老生茶】首先要仓储正常没有异味,公道杯有香气,口腔中有一定的陈香(旧物舒服的味道)

入口苦涩弱并化得开,生津回甘持久迷人,喝了不出现不舒服情况

这就是好的老生茶

市场中一般的生茶太多了,多得只能算做口粮茶

即半生晒低温烘焙,指生晒和低温烘焙相结合的方法

根据天气情况可以先晒再烘,也可以先烘再晒,其活性依旧保持

如果土壤有好的条件,好的肥力,好的供给,那么茶树会多长生长芽,反之产生花芽,使整株茶树花果满枝,过早进入繁殖期与衰亡期

一般老百姓采用常翻土,勤施肥,附清除(清除附在茶树上的寄生物)的方式来进行人工干预,让茶树保持旺盛的生机

国有林的概念我们搞清楚了,那高杆古树茶又是怎么回事呢?形象的说就是茶树长得像电线杆一样

古茶树的形态因品种不同,生长地不同也会有所不同,有的从根部就开始分叉,有的就是一根主杆一直长上去

在原始森林中因为植物树木很茂盛,植物为了采集阳光进行光合作用,相互之间是有竞争关系的,因此它们会尽可能的往高处长

在原始森林中很少见到灌木,原始森林进去以后地下的草都不多,更看不到什么灌木,绝大多数都是所谓的高杆古树

只有在原始森林的边缘地带或者是森林当中有空隙的地方可以看到一些所谓的灌木,杂草