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古人对普洱茶的评价

来源:普洱品味茶园  |   作者:古树茶  |   时间:2020-08-15 12:55  |   点击量:

好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香

好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香

四、回甘:熟茶讲究甜而不讲究生津,但熟茶不能忽略他的回甘,上面三点都能展现的非常不错,在加上一个持久的回甘那就是普洱熟茶中的上乘之品了

不同年份拼配:将不同年份的原料混合在一起,比如老料加新料一起压制

这种方式在近年的普洱熟茶生产中比较常见,能够增加口感滑度以及陈味

品评普洱之前,最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物,如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等,以保持味觉和嗅觉的灵敏度

第一类:普洱生茶(生普),是按传统工艺制作而成的,基本能保持本身的品质

条索完整,一般是黑、灰、白色,泡开后可以看到之前鲜叶明显的样子

部分新生普有明显的苦涩味,有一部分人群接受不了,汤色普遍为金黄色和黄绿色洱茶的产茶区主要是沿云南澜沧江流域分布,地处北回归线以南,属热带、亚热带高原气候,十分适合茶树生长

云南普洱也是全世界古树茶发现最多、区域最广、种类最全、树龄最久远的地域

今天我们所说的普洱茶区,主要是指下关茶区、勐海茶区和易武茶区这三大茶区

早餐中,OL们减肥的选择是:馒头、面包或包子任何一种;用10克茶叶、250ML冲泡的热普洱茶,可以往里面加上500ML的鲜乳

下午餐中,用1500ML热水冲泡37.5克的普洱茶,饭前喝500ML;饭后再喝500ML;口渴或肚子饿时再饮500ML

茶叶源自我国,后流传自他国

我国的茶叶品种繁多,以制作工艺的不同可分为绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶六大类;以季节划分可春茶、夏茶、秋茶、冬茶;以茶树叶形大小可分为大叶种、中叶种、小叶种,但人们基本上都通俗的称为大叶茶和小叶茶

那这少有人说起的大叶茶和小叶茶又有什么不同呢?一、闻其味:在挑选普洱茶时候,不论它的生熟、新旧、形状,首先是闻它的味道,是否纯正,有异味

冲泡普洱茶也有技巧

首先,应该用硬木或硬竹子制成的起子把普洱茶逐层剥开,避免产生碎末,剥开后的普洱茶应该放置两个星期之后饮用效果更佳

泡普洱茶最好用壶身大的茶壶,以防热量迅速散失

水温视茶叶种类而异,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶则应该适当降低冲茶的水温

头泡用来洗茶,唤醒茶性;二泡茶方可品味,而且从这一泡开始,每泡茶浸泡的时间要逐渐延长

每次倒茶时,只倒出茶水的一半或百分之六十,要留下一些茶水浸泡茶叶,好让茶香得到充分的释放

等到汤色变清、口味寡淡时,注入沸水,搁置半小时左右再饮,这是最后一泡茶了,最得普洱茶之精华

在喝茶人口中,有所谓的“满口是茶”,这边是粘稠度的一个很好诠释

喝下一口茶,可以感受到茶叶的味道,很多优质普洱茶产区的所出产的普洱茶,就具备良好的粘稠度,如班章茶,其口腔丰富度与冲击力都是一流的,一入口,凭借其口感与香气,便可以轻易的辨认出其为班章茶

一个湖南人,一个湖北人,在1953年,从武汉大学(这个时候的武汉大学,可以膜拜,)茶学系毕业

来到了美丽的西双版纳,自愿申请来的

当年,从内地来到云南的茶学专业大学生,就这两人,从昆明,经历了11天的长途跋涉,来到了勐海茶科所,这一来,就是永远

他们,改变的是整个茶树树种的繁殖方式

从用茶果繁殖到扦插繁殖,基本等于从奴隶社会到资本主义的跨越

生产方式的变迁,才使得云南现在有这么多老茶园

群里,有湖南、湖北的朋友,为你们的老乡赞一个,我冒昧代表云南人民,感谢你们,云南大叶种大规模繁殖的奠基者!云南人民已经建起了铜像,在2006年8月8日

不能忘记,大滇七剑下天山之前两位,张木兰,肖时英

呵呵,喝口水