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我喝普洱茶怎么不香呢

来源:普洱品味茶园  |   作者:冰岛普洱茶  |   时间:2020-08-14 12:57  |   点击量:

普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲酶、纤维素酶、果胶分解酶等

这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚

以正春晒青毛茶为原料、以古法制作能减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉制,以及去除青味

通常锅内壁温度180摄氏度左右,锅外温度较高

我起初饮茶完全是为了让水中有一点点味道,不至于让白开水淡而无味,令我想不到的是,这一喝就是好几年

在接触普洱茶之后,茶瘾就开始变大了,喝着喝着,发现身体比较适合熟茶,即使喝得很浓也不影响胃,尤其晚饭一个小时后泡上一杯普洱熟茶喝下,会感觉到非常的舒服,即便不小心放多了茶叶也不会影响睡眠

但如果是生茶就不一样了,多喝或者是喝得浓一点,整个人可能会不舒服一整天,所以现在常常我去到朋友那里喝茶,对于普洱生茶、红茶、绿茶、乌龙茶我都不会喝很多,因为我知道自己的体体质不适应这些茶,即便是喝,都不可过量,最多三到五杯,在喝完这些茶后,我通常会问,“有普洱熟茶吗?泡杯来喝喝吧”

于是在我的要求和邀约之下,大家又开始泡了起来

直到今天,我还是会继续以喝熟茶为主,因为我明白一个道理“喝茶要看体质!适合自己的茶,才是最好的”

从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效

长期适量适时喝普洱生茶有助于身体健康

基于现在的存茶热,未来市场上大量成品普洱茶将会井喷式涌现,所以消费者就要清醒地明白,在成品普洱茶中,有仓储好茶的同时,也会有废茶出现,并不全都是好茶

这就需要我们提高甄别的眼力了

至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它

车智新、车智洁这些车家内部的故事,非常复杂

我们简单来说,车智新在易武老街做茶;而车智洁2005年在昆明成立车顺号茶庄,据说之前是做贸易,钢铁、木材生意,2005年出资10万赞助了所谓的马帮进京活动,后面推出了100万一饼的车顺号普洱茶,全国有不少加盟商,据称是得到了车氏家族内部授权许可,代为维护管理车顺号

有些普洱茶也有“仓味”,但并非人为“入仓”,而是由于长期存放于高温高湿的自然环境所致(例如广东、香港和沿海一带),对于这样的存放环境,目前能够解决的办法只有降温除湿和缩短存放时间,转移存放环境

普洱茶冲泡时间的长短,与茶的原料,工艺,存放时间有很重要的关系

可以总结成3条原则:七成熟[53天左右]叶底红为主偏带点褐色,汤色艳红微清,口感熟味厚重,带点陈甘香

之前和茶友们,分享过“普洱生茶好还是熟茶好?”,简单剖析了一下普洱生茶和普洱熟茶的区别

对此,有茶友表示困惑,因为陈年生茶的汤色开始接近普洱熟茶,再者,其口感,喉润,滋味,更是妙赞

所以,不见得,普洱生茶就不适合胃不好的你!