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普洱茶买新茶喝老茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:冰岛普洱茶  |   时间:2020-07-23 10:07  |   点击量:

普洱茶有可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值

普洱茶是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好,这是其他茶类所不具备的特征

其次,普洱茶不必买过高的收藏,为什么呢?一是成本高;二是要有一定经济基础大老板土豪就不建议;三是尽量看自己能力基础收藏;四过高成本上涨空间不大,尽量多收藏价格合理,且好的普洱茶,有条件可以多跑茶山找一找挨土豪村茶的寨子,会有惊喜

关于飘逸杯有一个老段子,有关普洱茶与飘逸杯:某老板喝普洱茶,守着好茶壶、好茶杯不用,硬要拿一个飘逸杯直接作茶杯用,人怪而问之,他不屑地回答:“你不懂?普洱茶的最高境界就是飘逸杯!”您境界了吗?因此,原料的成交价是比较真实的,能反映原料的品质,产量,市场受欢迎度较为真实的情况

茶商又不傻,而且图利是主要目的,十几块钱跟几百上千的茶叶,如果是一样,是不可能达成成交的

如果能达成成交证明有其合理性

拿一笔资金出来卖一批原料,不可能完全不懂茶,就算真的不懂,也要恶补一课,不然怎么对得起自己的荷包呢?但成品的情况就不一样呢?除了成品更难辨别其品质外,还有买成品的顾客必定不会有那么专业,容易被茶商忽悠

普洱茶的陈化是一个循序渐进的过程,故温度不可太高或太低,较好保持在25℃—30℃之间,太高的温度会使茶叶氧化加速,有效物质减少,影响普洱茶的品质

条索较粗长,色较黑亮,汤色金黄叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香

熟茶:茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味

毛茶干燥(晒青毛茶)揉捻完后,直接均摊在竹席或水泥晒场,以日晒干燥,晒干过程翻拌2~3次,日晒加热幅射,一般不会超过摄氏40度

如果干燥不完全,将会使茶菁过度发酵,甚至可能发霉现象

干燥完全的普洱青毛茶,色墨绿或深绿,叶身较薄者为略带黄绿色

此即俗称“晒青毛茶」”毛茶分级将晒青毛茶依芽毫多寡、心叶比例,或以单叶大小筛分等级

曼来自然村,隶属于临沧永德县大雪山乡曼来村委会,属于坝区

该村隶属于云南省临沧市永德县大雪山彝族拉祜族傣族乡,地处大雪山彝族拉祜族傣族乡西边,距乡政府所在地11.00公里,到乡道路为土路,交通不方便,距永德县县城166公里

东邻勐旨村,南邻南汀河,西邻大岩房,北邻保护区

据有关资料显示,该村辖芭蕉雾露、曼来、大寨、苦竹棚、马鹿山、嘎哪、高寨半坡等7个自然村

海鲜味,又名鱼腥味,基本你去过海鲜市场就明白这种味道了,当然茶饼没有这么明显,浓烈

勐海茶厂的熟茶、八公里、或者勐海其他茶厂,尤其是发酵有一定年份的企业或多或少都有这样的气味

部分专家教授也研究过,有人认为这是一种被中高温灼伤过的酶蛋白的气味,还有人觉得这是残留微生物的味道,在后期陈化中海鲜味会有所减轻,但是仍然存在,会逐步转化成一种浓郁的类似于木头的香气,海鲜味在其他发酵区域并没有发现,这可能就是勐海的特有微生态环境决定的