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茶妈妈 陈皮普洱茶 澜沧古茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:普洱茶咨询  |   时间:2020-08-06 15:11  |   点击量:

四、保存工夫很长,缅院里书写的经典,运用这种纸张,曾经保存了多少世纪,现正在还能运用

普洱茶为什么用纸张包装?简单说就是它的漏气性和防虫性,对于茶叶的存储和陈化做作益处多多,纸张纤维丰盛,纸质厚实,韧性地道,防虫蛀,漏气性较好,绿色环保

典型的标准边境普洱茶代表,茶性和云南平地的普洱茶几乎相同,其茶青和茶性完全是边境普洱的代表,饼面暗黑且油亮,条索细短,茶气弱但茶韵好,茶汤深栗,是大叶种乔木3——5级茶质

所谓“显优隐次”主要是指半成品品质的“优”、“次”调剂

因为半成品品质都是单机筛号茶,由于原料的地区之别、级差之别、季节之别、山区和坝区之别,发酵程度轻重、好次之别、各筛号茶又有大小、长短、粗细、轻重之别,其品质有高有低,有优有次,对其中某一筛号茶来说,用茶叶审评八项因子全面衡量,可能某几项因子较好,具有这几项因子的优势,另几项因子较次,成为劣势,拼配时要尽量把筛号茶的优势显现出来

同时要尽可能地减少劣势茶的拼配比例,使成品茶显现出优点,隐去缺点

如用某一茶区原料生产的7级3号普洱茶,条索松扁,多梗含片,但汤色红浓,滋味醇厚,拼配时可选用另一茶区条索紧实的大号茶或该地区上一级的大号茶做面张,拼入下一级的中下段茶,这样外形的缺陷就被“隐去”,内质的优势就显现出来

江城县国庆古茶山与古“六大茶山”之一的易武茶山同处一脉

种茶历史久远,茶性、茶质和易武茶十分相近

国庆乡田房村一带,是江城古茶树资源最集中的地带

田房村距离易武茶区只有120多公里,属同一山系,气候、海拔条件十分相近,因此茶叶的品质、口感也如出一辙

人的眼睛就是视觉的快门,普洱茶的茶汤艺术,集中表现在由视觉转移到味觉上的"口感"感觉效应上

包括:味道、水性、喉韵、回甘、生津等要素

茶汤中的感觉艺术可通过视觉产生出"眼睛的感觉",甚至是"齿颊行为间的感觉"等等

当口干舌燥、嘴唇干裂时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼

此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效

水温的掌控对茶性的展现非常重要

高温有助于茶味的快速浸出,但要注意的是高温也很容易泡出茶的苦涩味,所以确定泡茶水温的高低,一定要因茶而异

本篇小编将带您了解一下生普洱茶、熟普洱茶和老普洱茶的水温控制要点

古树纯料生茶的美在于体会茶中的产地的山头韵味特点,香是什么样的香,苦涩是什么样的程度和比例,回甘喉韵怎么样,茶气茶韵如何

也就是感受人们常说的“一山一味”的特色之美,追求的是不变的纯粹的美

纯料茶会因茶树的生长的气侯、环境、树龄、朝向等因素而产生不同风格的口感,因为口感相对单一而各有缺点,在冲泡中也缺少变化,或苦或涩、或香气弱或回甘差......总难到达完美的口感,可以说是一种缺憾美