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熟普洱茶对胃有什么好处

来源:普洱品味茶园  |   作者:云南普洱茶  |   时间:2020-07-23 10:07  |   点击量:

与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点

晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高

陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香

普洱茶属云南大叶种茶,其形状特点是:芽长而壮,白毫特多,银色增辉,叶片大而质软,茎粗节间长,新梢生长期长,持嫩性好,发育旺盛,经专家化验,内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富

那么普洱茶区别于其它茶类有哪些特点呢?下面就一起去看一下吧

喝自然沱(老茶头)是要嚼着喝的,茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑

还有淡淡的幽香,越喝越浓,饮后回甘生津

每个厂家生产的自然沱(老茶头)口感均会有略微差别,或枣香,或沉香,或醇香,或樟香,就似厨师们做的菜各有所长

用明前春茶发酵渥堆形成的自然沱是沱中之精品,果胶多,馥郁芬芳,回甘好

茶叶在采摘的时候,标准化操作应该是“摘”,直白点说就是掐断茶叶,点采,把嫩芽和嫩叶从茶树的枝端或者是主干茎上掐下来,那为什么会有马蹄脚的出现了,那是因为采摘的茶农不规范操作,或者说是心太急,想在单位时间内采摘更多的茶叶,因而在采摘的过程中出现了动作变形,把摘变成了拖,拽,通俗的讲就是连根拔了,直接把嫩芽从茶树的干茎上把了下来,同时还扯掉干茎上一小面积的树皮,使茶树留下一个伤口,所以我要说,马蹄脚的出现,是茶农不规范采摘的的结果,是对茶树的破坏性采摘

1.绿艳:茶汤翠绿而且微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮

是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色

早春茶中比较常见这种汤色

随着生茶不断的陈化,茶汤的这种绿艳会逐渐消失,随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色

勐库野生古茶树是珍贵的茶树种质资源宝库,由于所处海拔高,具有较强纳抗逆性,尤其是抗寒性较强,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源;双江勐库高海拔起大面积千年野生古茶树群落的发现进一步证明了云南南部、西南部(即涌沧江下游流域)是世界茶树的原产地

茶乃圣洁之物,泡茶器皿需沸水涤净,用100摄氏度沸水高温消毒,杀菌,将盖碗,公道杯,品茗杯高温冲洗干净,让客人看得放心,喝得安心

消炎、杀菌、治痢:医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关

老茶头:老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的漫堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头

陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳