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五行出版社普洱茶书

来源:普洱品味茶园  |   作者:柏联普洱  |   时间:2020-08-06 15:11  |   点击量:

这里有诸多的原因,一方面,88青饼的底价基数大,如果再升10倍,是相当大的,一下子人们还难以接受这样高的价格;另一方面;2000年后勐海茶厂的茶底价基数还相对的低,升10倍还不是很大;三方面,人们也确实看到了,改制后的勐海茶厂的做法的确不如以前了

所以人们更加追改制以前的茶,令茶价一下子就走高

这里有诸多的原因,一方面,88青饼的底价基数大,如果再升10倍,是相当大的,一下子人们还难以接受这样高的价格;另一方面;2000年后勐海茶厂的茶底价基数还相对的低,升10倍还不是很大;三方面,人们也确实看到了,改制后的勐海茶厂的做法的确不如以前了

所以人们更加追改制以前的茶,令茶价一下子就走高

②常见的熟茶香气有:渥堆味(新制熟茶特有的腥味)、甜香、陈香、枣香、桂圆香、樟香(老熟茶在仓储得当会出现樟香,是后期转化形成,并非茶树和樟树混生形成)、木香(中期熟茶比较普遍)、参香(老熟茶可能会出现)、药香

普洱茶能调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”

去南方出差,我有幸喝过杭州虎跑泉水泡的新茶,可已经记不得那茶的味道了,倒是二十多年前喝袋装茶时的情景记忆犹新

那时我大学刚毕业住单身,在长白山林区一所中学当老师,常去一个同事家喝茶

同事的老父亲不苟言笑,平和、沉静,每当我们情绪激动,把茶当酒慷慨激昂时,老人总是默默地把那泡茶的大搪瓷缸举过来,在我们的杯子里添满浓酽的茶

当花开的时候,花盆就放在南向的窗台上,晚风吹过,一屋花香,老人小心地从枝头上摘下几朵初绽的花瓣放在我们的杯里,一口茶满口香,我们个个心存感激

很多年过去了,不管什么时候,只要我想到那茶香、花香,心情会马上静下来,不再浮躁

我总梦幻般记得那茶香花香,就是传说中西汉人在四川蒙山种的那颗高不到一尺,不生不灭,喝了能立地成仙的茶树香

很久以后,我读懂了老人举动和那夜的花香,那就是年轻人无论将来遇到什么挫折,务必保持一颗宽谅喜悦的心态

唐代的茶,有了五种类型,粗茶、散茶、末茶、饼茶、团茶

奇怪奇怪,当时喝的到底是什么茶?不可能是普洱茶吧?怎么都开始出现了紧压茶,饼茶和团茶,就是典型的紧压茶

紧压茶,事实上,在当时,是比较好的茶

我们看到,烹茶所用的茶,按记载来说,都是饼茶和团茶,而粗茶,我个人认为等同于现今的酒楼茶

陆羽老先生提出了烹茶之法,置天下老百姓以不顾,悍然发动了茶叶的贵族运动,用复杂的工序使得老百姓远离茶道,变成了王公贵族的专利

光那套器具,就够一般人折腾了