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普洱茶是六大茶类是哪一类

来源:普洱品味茶园  |   作者:普洱茶咨询  |   时间:2020-08-05 22:38  |   点击量:

与红茶、乌龙茶等相比,普洱茶的茶性温和,对于特别容易“醉茶”(喝茶后产生头晕、胃肠不适等情况)的人,喝普洱茶倒是不错的选择

因为普洱茶有温胃暖胃的功效,对于体质虚寒、胃肠功能弱的人,较为适用

如果是第一次喝普洱茶,为了避免腹泻,不妨把茶水泡得淡一些,以后再逐渐增加浓度

还可以在茶中加些枸杞子、菊花,以调和口味

广东中山大学附属三院营养科副主任卞华伟认为,有些人的确在第一次喝普洱茶时会腹泻,这是身体对新食物的一种适应过程,就像水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的现象

只要身体适应了,还是可以继续喝的,不过建议喝泡第二遍的普洱茶,或者喝泡得淡一点的普洱茶,这样身体比较容易适应

研配(拼配)是几乎所有茶叶而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一,即用不同产地、不同品质或同一产地,不同筛号或级别的茶菁按照配方进行混合加工,这样能扬长避短,显优隐次,高低平衡,从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,而且能生产出更具风格特点的产品

拼配实际上是一种很好的创造,这与白酒生产过程中的“勾兑”有异曲同工之妙

芳香化合物显著下降,同时产生丙醛、2,4一庚二稀醛、辛二稀醛、茂希醇等,使茶叶鲜味消失,陈香显露,叶底转暗,汤色红褐

大黑树林有茶园80亩左右,在古树茶最集中的地方,一亩地的范围内长着树干直径在20厘米左右的大茶树数十株

具备层次感是普洱茶的一个鲜明特征,所在在茶叶审评中,层次感也成为了综合审评一款普洱茶优劣的关键要素

好比将最细腻的纯豆浆,含在口腔里的至柔感

滑让人感觉温和舒顺而亲切,使人心神安适稳定

普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的重要指标之一

空腹喝茶,是最伤胃的一种饮茶习惯!空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,很容易伤胃

除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化

这类香气在普洱生茶中极为常见,他们的挥发沸点不尽相同,随着时间的变迁、仓储陈化的环境慢慢的进行释放,这也是普洱茶香气的特色多样的原因之一

冰岛茶系勐库大叶种,叶面开张较大,墨绿色,叶质肥厚柔软,叶背隆起,叶脉明显

持嫩性强,芽叶肥壮重实,叶距较短

民国时期,梁实秋有一篇经典的散文叫《喝茶》

谈到普洱茶时,梁实秋说:“普洱茶,漆黑一团,据说也有绿色者,泡烹出来黑不溜秋,粤人喜之

在北平,我只在正阳楼看人吃烤肉,吃得口滑肚子膨亨不得动弹,才高呼堂倌泡普洱茶

”大勐宋古茶园分布较广,主要分布在大安村委会下大安寨、三迈村委会南本老寨、曼垒村委会纳卡寨、坝檬村委会保塘旧寨

据古茶树资源普查统计,勐宋古茶山拥有古茶园3800亩,共计11片古茶园,分别是:干仓普洱生茶:根据储藏年代的不同,叶底呈绿色至栗色,叶条质地饱满柔软

普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗色,叶条质地干瘦老硬

甘甜、润滑、厚重、陈香、沉韵是岁月普洱特征,甘甜是指茶汤入口要有明显的回甜味;润滑是指茶汤要有柔顺润滑、滋味醇正、刺激性不强;厚重是指茶汤要浓稠而不淡薄,入口味觉要香浓而不寡淡;陈香是普洱茶特有的醇香味,普洱茶的陈香透露其深厚的岁月韵味,彰显其返璞归真的自然真性,其果香又展现出敦厚亲和的特色,给人一种无穷的诱惑

特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出

小编早上看到一篇“揭露普洱茶谎言”的文章,文中列出的第一个“谎言”竟然是“云南普洱茶有大叶种和中小叶种之分”,作者认为云南普洱茶只有大叶种,中小叶种做的茶饼根本不叫普洱茶,认为所谓的大、中、小叶种只是茶商们用来掩盖假冒伪劣产品的一个幌子

对于这个观点,小编并不太赞同