两三千的普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:大益普洱  |   时间:2020-08-05 22:38  |   点击量:

研究发现,茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间

常喝绿茶,效果最为显著

茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率

国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症

此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果

对于普洱茶来说,由于春天茶树生长旺盛,芽叶肥壮,内含有效物质丰富,果胶质含量多,条索紧实,所以以春茶为原料,更能保证滋味浓醇,叶底鲜嫩

另外夏、秋产的茶由于气温较高,茶叶生长快,会使得茶叶易老化,果胶质含量少,条索较松且滋味稍淡

所以总体上讲,春茶往往要优于秋茶,这也是市面上春茶价格高于秋茶价格的原因

要把猫炸起的毛捋顺,得摸清它的性子;泡好一壶茶,首先得知茶性

原料细嫩的熟茶溶出很快,冲泡的难点在于均匀释出

俗话说“无酒不成席,无酒不是宴”,喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题

我们知道少量饮酒对人体健康很有好处,但如果长期大量饮酒,将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题

新茶在两三个月之内,茶汤会有水味,茶汤肯定会浑,这是毋庸置疑的,一片叶子经过制茶工艺,内含物质还没趋于稳定,冲泡时新生茶叶片上的茸毫和还未能溶解于水的茶叶纤维会悬浮于茶汤当中,会导致茶汤有浑浊的情况出现

普洱茶之所以魅力无穷,正是因其变化不定,从而吸引了众多爱好者

正如“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”一样,不同的人喝普洱茶能有不同的感受,不同时间段喝普洱茶也会有不一样的体验,更遑论不同年份的普洱茶,其“陈色”也是变化多端

思茅市位于云南省西南部,全市总面积4万多平方公里,人口近260万,下辖1区9县,有世居民族14个,少数民族人口占60%,与越南、老挝、缅甸接壤,一直以来是我国通往东南亚的重要通道

还有另外一个原因是,春天害虫还没苏醒,春茶基本没有病虫害,无需施肥打农药(虽然我们不想承认,但目前茶山的现状就是大部分茶园都已经开始施肥打农药以保持产量),因此春茶属于无污染保健品

普洱茶在渥堆发酵时,结块的茶相对条索状的茶,内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部份茶头不会散开,还是粘连在一起

因此,秋茶最大的特点是香气浓郁

秋茶的上市时间一般会在10月上市,9月上市的是早秋茶,10月开始就会大规模上市

晒干:把茶叶薄摊在篾笆或水泥晒场上,用阳光晒干,中间翻叶2~3次,以使失水均匀

雨季晒干有困难,为防止酸馊霉变,只能用柴火烤干,要建造简易的土烘房,防止产生烟味

晒青毛茶含水率标准为10%,要求晒至足干,符合毛茶水分标准

用茶刀或茶针针紧压状的茶饼,茶砖或茶沱撬开,解散

解茶时要注要方法,不要掰得太碎,用剥离和拉撤的方式解茶

然后将解散的茶块放置在避阴处、空气流通的地方1-2周即可醒茶,再放回存储容器中

我们把某类某种茶的某抽象出来,即红茶、铁观音茶,龙井茶、普洱茶的红、铁观音、龙井,普洱抽象出来,就只剩茶了;把某人、某某人对茶的某喜好、某某喜好的某、某某抽象出来,就剩下人对茶的喜好了,可见茶是有标准的,好茶也是有标准的

人站在茶的层面上看茶,就没了某类某种茶的偏见;人站在人的喜好的层面上看喜好,就没了某人、某某人的喜好的偏见

没偏见看待事物就客观了