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普洱茶变成老的卖

来源:普洱品味茶园  |   作者:七彩云南  |   时间:2020-08-04 12:24  |   点击量:

说起普洱,大部份人都有个认识,就是说普洱放几年口感更好,时间越久,口感越佳,越陈越香

其实,这个越陈越香只是一种较为通俗的说法,这个“香”是指普洱在存放过程中自然发酵后,普洱茶品质口感向着更好的方向转化

因为这存放这个过程中,附着在普洱茶上的微生物利用茶叶为基质进行发酵时产品多种对人体有益的物质及香味物质,从而导致普洱在口感上发生变化

如今,中国有超过2亿的新中产阶层,他们对生活品质有追求,也有态度,有购买能力也更愿意去选择高品质的商品,包括更佳的口感、更有品质的茶饮产品

熟茶在过去很长一段时间总是不温不火,一方面是市场引导方向的问题,另一方面,是因为熟茶的原料或者工艺的问题,品质总体水平不高,市场价格偏低,企业也没有动力去投入资金和技术提升熟茶制作工艺,从而形成了恶性循环,导致熟茶市场的长期低迷

因此茶叶叶片发红,不一定全是摊晾过度导致的,如果一款茶在冲泡后,有少量叶片发红,是可以理解的,但如果一半以上的叶片都是红叶红梗,那就很有可能是工艺失当

但是其实好茶的,香高,顺滑,韵味,持久度,耐泡度

都要好很多,初学者慢慢能体会的

喝多了了解了你就会明白,你所谓的淡和浓,不是真正意义上茶叶的淡和浓

越好的茶叶,滋昧越的浓厚韵足

正确的人生观,可令人不纠结;正确的茶观,同样可令茶不纠结

如果,红茶、龙井、铁观音,买斤把现饮,是不存在这个问题的,喝完再买,喜欢就买,不喜欢可以不买

但普洱茶的“越陈越香”,给了人们收藏,投资升值的概念,就存在了这个问题,而且是很成问题的问题

普洱茶观正确与否,不但决定了茶是否纠结,还决定了市场是否纠结

对艺术没有感觉的人,见到了社会有一种艺术的风气,对人说我也很爱艺术的,叫附庸风雅

不懂艺术品的艺术价值,见到市场上艺术品升值了,自己又胡乱地跟风买来,等升值,叫投机

因为这样跟风,投机,造就了艺术品市场的许许多多假冒伪劣品

巨大的利益驱动,市场炒作,令人心浮躁,艺术价值与投资价值严重脱离,利益的取向大大超过艺术取向

从而进一步助长了假冒伪劣品,抑制了艺术真品

浮躁的市场,令好的艺术品很难有多产,好的艺术品不多,又如何能有利于市场呢?这就是纠结

对喝普洱茶没有兴趣的人,见到社会有一种喝普洱茶的风气,对人说我也很喜欢喝普洱茶的,叫附庸风雅

不懂普洱茶的品饮价值,见到普洱茶升值了,自己又胡乱地跟风买来,等升值,叫投机

同样地,因为这样跟风,投机,造就了普洱茶市场的许许多多低劣产品

这些大量的低劣产品,没有消耗掉,存在商家,藏家手上,而大家只能说这些产品都是好的,知道或不知道,懂或不懂,都说是好的,这就是普洱茶的纠结

可详见《普洱茶的纠结》一文