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学者牌紫芝陈年普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:古树普洱茶  |   时间:2020-07-22 12:03  |   点击量:

普洱茶一直有“纯料”与“拼配”的争议

一种观点认为,普洱茶“纯料”或“一口料”的原料选用,是传统普洱茶制作的基本规则,这是因为:一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚,不可能将不同产区的茶叶“融到一起”

因此,古代流传下来的普洱茶制作工艺没有“拼配”一说;二是“拼配”的提法是一些现代制茶企业为了扩大产量、降低成本的一种说辞,缺乏普洱茶制作的“正宗性”

“拼配”工艺加工出的普洱茶属于“鸡尾茶”,缺乏正宗的“韵味”,其产品的品质也必然大打折扣

那卡古树茶有多种不同的冲泡方法,人们在冲泡这种茶叶时,可以取适量茶叶直接放在白瓷盖碗中,然后冲入沸水闷泡三分钟左右,取出茶汤饮用,这样可以让人们品尝到那卡古树茶的独有韵味,也能让人体吸收丰富营养,但每次取出茶汤时都要留有汤底,这样再次续水以后泡出的茶汤才会滋味诱人

勐库镇是勐库大叶茶的故乡,勐库镇位于双江自治县北部,地处东经99°46'21″——99°58'27″,北纬23°33'——23°49'之间

茶叶上的绒毛是古树茶茶树叶片形态的又一特征,绒毛多是鲜叶细嫩、品质优良的标志

绒毛的多少与品种、季节和生态环境有关

在同一梢上,绒毛的分布以芽上最多、且密而长,其次为幼叶,再次为嫩叶

随着叶片的成熟,绒毛逐渐稀短而脱落,一般至第四叶叶片上虽留有痕迹,但已无绒毛可见

向绿色要质量,是茶园演义的另一种动向

在云南的一些茶区,已经有人意识到宁可要低产也要高质,并采取了种种具体可行的措施

比如普洱市第六批农业标准化示范区“立体生态茶园”项目,经国家标准化管理委员会批准,于2008年1月立项

经过三年多的建设、运行,项目承担单位的生态茶园在多品种茶树组合栽培和原有立体生态茶园的基础上,通过系统修剪等试验研究,进一步提升其科技含量,将茶树培养成具有立体采摘面的树形,并采用符合绿色食品要求的技术措施进行茶园管理

普洱茶属发酵茶,依制法可分为生茶和熟茶

生茶所冲泡出来的水呈青绿色,熟茶冲泡出来的水是金红色

熟普洱暖胃,所以建议初喝普洱者先品熟普洱,而生普洱一定要喝陈年的,至少要在5年以上

普洱茶保健功效与青茶相近,除此以外,它还可以降脂减肥、健齿护齿、护胃、养胃、防辐射、醒酒、美容等等

普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点

普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区

该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势,所产茶叶是纯绿色茶饮

野生普洱茶树数百年历史的在正慢慢的减少,为了保护好先祖留下的自然文物,云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树,树龄达到500-800年的古树已经禁止采摘茶叶了

中国科学院生物物理研究所“脑与认知国家重点实验室”,发现了抑制烟草和尼古丁成瘾的新物质茶氨酸,通过调节尼古丁受体和多巴胺释放而实现祛烟瘾作用之后,又发现,其对烟雾中的重金属,包括砷、镉和铅等具有显著的清除作用

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