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吃了桃子喝普洱茶口感会影响吗

来源:普洱品味茶园  |   作者:陈皮普洱  |   时间:2020-08-03 12:33  |   点击量:

很多茶友都只喝过福鸿昌的茶而未能感受到这种精益求精的精神,我有幸去云南与掌柜共品福鸿昌的精神

让我感动的是掌柜为了我特意准备的一块石屏豆腐,那家里一餐一饭!室虽陋但茶香已入我心,饭虽简但唇齿间三日绕梁!与掌柜对做,品茗谈笑,人生快事!还有一个故事是关于他的"一饭一世界"的故事,他在微信中是这样写的:吃晚饭了

只要制作茶品,我都跟工人吃在一起,住在一起,同甘共苦

一饭一世界,这就是我的世界,爷爷40年前做茶的目的就是为了能吃饱,现在达到目的了

每每制茶,如做针毡,生怕哪里做的不够完美,选料,工艺,确保完美才对得住茶友,才对得住爷爷父亲,只有要求越来越高才能屹立不倒

所谓纯饮是不加任何佐料的冲泡与饮用

是目前流行最广的一种方法

它对冲泡茶具的要求不似传统茶冲泡工具那么复杂,说法之多

但它也强调感官色彩,强调视觉的“动感”

因此,要求冲泡茶具以玻璃器皿为主,而且必须是玻璃体通透性较好的器皿

如果是水晶杯,观赏效果更佳

水,一直是茶叶冲泡中大家津津乐道的话题

的确,不同的水冲泡出来的茶叶滋味与香气不同,茶汤的颜色也略显不同

普洱茶膏同样也面临这个问题

虽然养生专家时刻强调晚饭要吃少,但大多数人的饮食习惯往往因为各种原因,晚餐成为一天工作最为丰盛的一顿奖赏

然而,晚餐一旦丰盛,就免不了油腻

这时晚餐1小时之后,我们可以沏一壶普洱茶(饭后忌立即喝茶,茶叶会妨碍食物中铁的吸收,影响消化,长期以往,甚至引起缺铁性贫血

)和家人一起,一边喝茶,一边聊天,其乐融融

涩味与苦味有本质的区别,但在茶汤中,苦味与涩味却是紧密联系

在饮茶时候,经常我们也难以明确区分,以致混淆两种感觉

要严格区分这两种感觉,需要经过训练

(2)空气湿度:是普洱茶品质形成的重要因子

良好普洱茶品质的形成需年平均湿度控制在75%以下

所以普洱茶的陈化更应注意及时开窗通风,散发水份

“普洱”:哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,普洱即为水湾寨的意思

注定了普洱是一种有历史、有生活享受回忆的茶品,让我们在普洱茶中感受生活的美好和磨砺吧

冰岛茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口时很平淡,但随后整个口腔都充满清凉的茶味

舌根部位回甘两颊生津不断

提到茶汤有酸,许多茶友第一反应便会是茶品品质不佳

似乎酸味成了好茶绝不应出现的属性

大家都知道茶品中含有苦涩、甘甜、芳香等内质,事实上酸也是一个重要的味道,普洱茶中的酸有很复杂的来源,表现形式也大不相同

二是碳化的过程,如乌龙茶类,红茶类等

它们在超过三至五年后,绝大部分会出现木质化或碳化现象,外观看起来还是茶,但冲泡会出现色泽发暗、浑浊,仍不具备品饮价值

普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起

我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一堆茶的中间就会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶

短期内要喝的茶一般应拆开来,放入紫砂罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度

紫芽茶:紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射,花青素含量过高产生的变异

芽叶一般呈紫色