普洱茶湿醒法

来源:普洱品味茶园  |   作者:普洱茶文化  |   时间:2020-08-03 12:33  |   点击量:

每个人的心性不同,所喜好的茶也就不同

不管是新茶还是老茶都有它们各种的特点,只有适合自己的口味就是好茶,想要找到属于自己的口味,那就需要用心去品味,体会它的陈韵,同时感受自己的内心

二三十年的普洱老茶,木香挂后且有收敛感,最多达到陈香和枣香味

据说八九十年的普洱老茶,也可以达到熟普的参香或沉香味,但这样的骨灰级老茶很少有人见过

对于这个我是没有发言权的,毕竟只有亲身体会,才能知其味

烟焦味是普洱茶中常见的不良气味

其产生源于杀青温度过高,部分叶片被烧灼而得

因此烟焦味往往在加工很粗糙的普洱茶中才出现

“熟普洱”一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等,我们通常称这类茶为熟普洱茶

存放的年份越长久,陈皮越好越珍贵,茶叶越显陈香

因此,人们都爱喝陈皮普洱,也爱存一些慢慢享用

大红柑的果皮放置越久颜色越深、越有光泽,这是新会柑焦油丰富的成因,所以只要储存条件得当,陈皮普洱茶越陈越好,越陈越有价值

胖大海:肺热咳嗽、牙龈肿痛、咽喉疼痛以及急性扁桃体炎、痔疮、干咳无痰、大便出血、慢性便秘等病症患者都适宜服饮胖大海

此外在夏天胖大海还可以当做是清凉消暑的饮料哦

、不同地方的茶友可能会有不同的认知

比如广东、广西、江浙等南方地区,他们认为正常陈化的速度就与北方地区不一样

所谓“显优隐次”主要是指半成品品质的“优”、“次”调剂

因为半成品品质都是单机筛号茶,由于原料的地区之别、级差之别、季节之别、山区和坝区之别,发酵程度轻重、好次之别、各筛号茶又有大小、长短、粗细、轻重之别,其品质有高有低,有优有次,对其中某一筛号茶来说,用茶叶审评八项因子全面衡量,可能某几项因子较好,具有这几项因子的优势,另几项因子较次,成为劣势,拼配时要尽量把筛号茶的优势显现出来

同时要尽可能地减少劣势茶的拼配比例,使成品茶显现出优点,隐去缺点

如用某一茶区原料生产的7级3号普洱茶,条索松扁,多梗含片,但汤色红浓,滋味醇厚,拼配时可选用另一茶区条索紧实的大号茶或该地区上一级的大号茶做面张,拼入下一级的中下段茶,这样外形的缺陷就被“隐去”,内质的优势就显现出来

但是,出于保留普洱茶味的角度考虑,建议大家长期存放普洱茶还是选择饼茶

因为散茶长期存放,就会导致茶叶表面与空气过多接触,茶叶自身的氧化就会加快,散茶之间没有过多接触,内含物质间的链式转化被切断,香气就会在空气中挥发,游离在空气中的水汽和一些尘埃便会进入茶体,导致品质产生异化

因此,选择饼茶存放较好

勐海普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱

工艺品勐海普洱茶还有鉴赏价值

难怪人们把勐海普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董

无论拼配茶、纯料茶、单株茶,都是普洱茶家族中的一员,没有谁一定比谁好

健康、好喝的普洱茶就是好茶

熟茶的润度有两个直观的标准:顺滑、油润

顺滑是品饮感受,油润是品饮和茶汤外观两者的结合,既有口感方面的表现,又有视觉方面的表述

次话一语中的

茶道的本质确实是从微不足道的日常生活琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理

禅也是要求人们通过静虑,从平凡的小事中去契悟大道