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北京貢茶院 普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:郎河普洱  |   时间:2020-08-02 16:42  |   点击量:

NO:普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的

泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度

这种情形见于许多茶商的退仓仓库

高温的天气无法避免,抽湿机一直在工作,以完成退仓工作

如果新茶一开始就放入这类环境,容易导致发酸

但作为退仓来说,仓味以及饼面白霜会迅速消失,如果再加上换包装,换上崭新的包装,则一般人较难识别

这类情形下的仓味,非常不明显,但叶底和汤色仍然会说话

叶底的鲜爽度,汤色的变化,口感的微酸,都会提示着退仓的嫌疑

普茶之美妙,区别于其他茶品,一大特征就是浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感

汤之于水,我最爱用的比喻就是一碗鸡精水对一碗老鸡浓汤

前者也够鲜香,但嘴里一过就知是水,其丰富、饱满、致密比起后者有天壤之别

茶都已经喝到了老普,还在气味滋味上打转,而没有重视这一口茶作为整体的质感,是很遗憾的一件事

远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的诱惑,这是商家的卖点,大多隐藏着虚假的成分

《梵天卢丛录)(柴萼,着於公元1925年)云:“普洱茶,性温味香,治百病,蒸制以竹篛成团裹,价等兼金

”普洱茶作为传统饮料,除能止渴生津和提神外,还有特殊的药用功效

对此,古籍早有记载

清人赵学敏《本草纲目拾遣>云:“普洱茶性温味香,产攸乐、革登……六茶山,以倚邦、蛮砖茶味较盛

味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用

苦涩逐痰下气,刮肠通泄

普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳

消食化痰,清胃生津,功力尤大也

”在其卷六<木部)中又云:“普洱茶、茶膏能治百病,如肚胀、受寒,用姜汤发散,出汗即愈

口破喉颖、受热疼痛,用五分噙口过夜即愈

”<思茅采访)、<物理小识)、《百草镜)、《滇南闻见录)等古籍,都有普洱茶解毒、治病的记载

近年来,国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究,普洱茶的功能也进一步的得到了开发

昆明天然药物研究所国家级专家、教授梁明达、胡美英所着一文《普洱茶——21世纪的抗癌保健饮料)中就例举了这样的事实:“我国恶性肿瘤总死亡率远远低于欧美国家,云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份

思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州……为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少?虽然涉及因素很多,但不能不考虑到与这些地区的土壤气候特点,以及由此而出产的特殊茶叶品种,以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关

当地居民祖祖辈辈常年饮用这种茶,吸收了茶叶的化学咸份进入体内,茶叶中的各种养料滋养了千百万人民,有效地预防及控制了癌症的发生频率

”邦东村有古茶园面积3110亩,平均亩产50公斤,总产毛茶155吨

农户764户

其中:昔归组有古茶园面积335亩,平均亩产35.8公斤,总产毛茶12吨

涉茶农户107户

法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效

参香出现在樟香茶品之中,通常是樟香的茶品在经过干仓存储,一段时间后,樟香退下去,就会出现参香

参香如果接着在纯干仓的环境下转化,会转化出药香、木香,这个转化到此就会结束,而且是不可逆转的

通过本文的介绍,大家可以清楚的发现,老茶头表面有白霜或白点并不是老茶头坏了,有白霜或白点真是因为老茶头的品质上乘

所以,如果是家里有这种老茶头那可要好好品味一番了

人们都说老茶头可是熟茶的结晶,熟茶中的精品

但也要认真辨别到底是白霜还是发霉