普洱茶红豆薏米

来源:普洱品味茶园  |   作者:彩农茶  |   时间:2020-08-01 14:16  |   点击量:

普洱生茶,是制造原生普洱熟茶的原料,由于未经发酵处理,早期较多地保存了晒青毛茶的品质特性;氨基酸、茶多酚、咖啡碱等有效成分含量较高,茶性刚烈,耐储性强

其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈,茶汤是金黄色

随着存放时间加长,该茶陈化加深,青草气味转化消失,香气纯正,彰显陈香,茶叶水浸出物逐渐减少,苦涩味减淡,汤色加深逐渐变为红褐色

直到茶汤红浓明亮,叶底是猪肝色,陈香高远,滋味醇和而完全熟化

普洱生茶,是制造原生普洱熟茶的原料,由于未经发酵处理,早期较多地保存了晒青毛茶的品质特性;氨基酸、茶多酚、咖啡碱等有效成分含量较高,茶性刚烈,耐储性强

其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈,茶汤是金黄色

随着存放时间加长,该茶陈化加深,青草气味转化消失,香气纯正,彰显陈香,茶叶水浸出物逐渐减少,苦涩味减淡,汤色加深逐渐变为红褐色

直到茶汤红浓明亮,叶底是猪肝色,陈香高远,滋味醇和而完全熟化

景迈普洱茶的香气特点:杯底留香

杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到

盘腿坐:男性除正坐外,可以盘腿坐,将双腿向内屈伸相盘,双手分搭于两膝,其他姿势同跪坐

普洱茶的混饮也是运用上一条目的原理,主要指熟茶

熟茶在发酵过以后,茶性更为稳厚,不易与混合物发生化学反应,所以可以用来与很多原料一起冲泡做成调味茶

喝普洱茶第三阶段,喝个性普洱

目的在解渴、健康的基础上又增加了对味觉的丰富与美的追求

随着对茶叶的熟悉的逐步深入,随着对茶与健康内在联系的理解的不断增加,随着对茶汤的感慨感染能力的进步,对所喝茶品又增加了新的标准——开始将“个性”一词与茶的口感联系起来,在合格、健康的基础上,开始选择具有自己喜欢的个性口感的茶品

对回甘、和厚、柔滑、丰满、蕴藉、层次、散化这些词语,不断有了比较感性的理解

“感谢斯茶/用绿色的呐喊/唤醒我品味的灵感/不然/真不知道/什么样是真正的温柔”,这首《绿色呐喊》就是在对比品饮“邦东君子”和“南国佳人”两款个性迥异的茶品时的体验

喝个性普洱就象是让我的味觉器官在作“健身运动”,开始感恩味觉的存在与正常!主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”

“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”

咖啡碱是一种易溶于水的物质,一般在前三泡当中,绝大部分的咖啡碱都会析出

对于那些害怕因为喝茶而失眠的人,可以略过茶的前几泡,然后去感受后面的味道

黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃,所以,如果是古树黄片,在当年非常好喝,它也具有越陈越香醇的品质特征,特别是陈化的老黄片,更加迷人

有的茶饼生产之初就是为了长期保持,所以在压制的时候会相对松一点,这样便于茶叶的后期发酵,因为茶叶的内在茶多酚等因子发酵,经过几年时间,会让茶饼蓬松,发涨

所以,有一定年份的茶饼,正常情况下(注意,正常情况,也有可能存在特殊),茶饼的周边的饼型一般会有所脱落,不完整

这个都是非常正常的,只要茶饼不发霉,不变质,是可以正常饮用的

如果一个饼,周边都很紧实,然后又跟你说,这个饼有好长的年份,那么你反而要注意了