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普洱茶检测样本需要多少

来源:普洱品味茶园  |   作者:七彩云南  |   时间:2020-07-31 14:35  |   点击量:

现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要么轻度受潮,要么窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可

对于这类茶叶,冲泡时也采用以宽壶闷泡法,只是头一、二泡不留根,三泡起再留根闷泡

宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"

"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干

一般采取"留四出六"或"留半出半"

每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡

滑、稠、糯、柔

如果冻滑感、如老汤稠感,如米油糯感、如蚕丝柔感

喝到这样绵滑、稠糯、柔顺、香甜的普洱熟茶,是茶缘,要感恩

在制茶过程中,不同的加工工艺使得鲜叶内含的化学成分发生一系列、不同的物理和化学变化,从而形成具有各种内质和外形的茶叶

所以说,各种茶叶品质的形成是由于加工工艺的不同而形成的

对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制

另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压

陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用

第四、每泡茶之间的间隔时间太短或太长:水浸出物释出过快或释出跟不上,茶滋不均匀,容易出现水味

如果普洱茶受潮只是表面,取干净的白布把表面上的霉点擦拭干净,放在通风处晾干

千万不可放在阳光下晒(切记),普洱茶不能晒,一晒,茶就没法要了,汤色全红掉了,记得喝的时候要洗茶

本期《关于茶叶的十万个为什么》中,专家对问题的解读,是否已解除您心中的困惑呢?下期您希望看到哪一个知识点被剖析,请对以下问题进行投票:根据普洱茶品类和陈化时间的不同,各类普洱茶的理想醒茶时间大多在1-2个月,不过一些特殊年份茶,其醒茶时长可能超过3个月

年份越老,醒茶时间越长;熟茶比生茶时间要长;茶性浓烈的比柔和的要长

要根据茶品的生熟、年份来安排醒茶时间

很多茶友都明白,这就是菊普茶,也就是将普洱茶和菊花一起冲泡,菊花最好选用杭白菊、贡菊、小雏菊

《中医相法》中,菊花具有清热解毒功效,普洱茶茶性温和显胃寒,若是将两者放在一起冲泡,二者功能功效相互搭配,让你整个长夏不用害怕上火体热等问题

国家标准变相承认了越陈越香的特质,这是普洱茶最大的财富

根据这一规定,普洱茶进入超市卖场的大门已经打开,销售的渠道越加广泛

从产地上来看,普洱茶作为云南特有的茶品,国家标准规定了云南境内的大部分产茶区的茶叶可以用来做普洱茶,但前提条件还是有的,那就是必须是大叶种乔木

这个规定使云南境外茶青生产普洱茶或在境外生产普洱茶变成了违法行为,云南普洱茶的产地被保护起来

历史上,境外茶青制作普洱茶以及境外制作普洱茶或者是用绿茶原料制作普洱茶都存在,并且有的产品取得了不错的口碑,比如广云贡饼

这种泡法适用于选料较粗老的茶品,例如,经过轻度潮水工艺的粗老茶

煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣

若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了

邹家驹说,其根据是:黑茶属于基本茶类,而普洱茶是以大叶种的晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化或潮水渥堆而成的特殊再加工茶叶;黑茶是采用较粗老的原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成

虽然普洱茶亦有渥堆的制作程序,但黑茶渥堆于干燥之前,而普洱茶则渥堆于干燥之后,制作方法明显不同

此外,两者的品质特征亦大相径庭:黑茶品质特征是,“外型条索卷折,色泽黄褐油润,忌暗褐;内质香味纯和,汤色橙黄,叶底黄褐,忌红叶

”而云南普洱茶的品质特征是,“其外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红