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云南勐库镇勐傣茶厂金芽普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:陈皮普洱  |   时间:2020-07-30 14:23  |   点击量:

说明:为了验证茶的品质,请务必牢记——洗茶只能一次!因为茶品在制作和后期存放的过程中很可能会出现这样那样的问题,在第一泡洗茶汤倒掉之后,往往未必能够把茶的异味/杂味、轻微仓味彻底洗干净

而两泡洗茶后,效果就完全不同了

评茶要判断出来最重要的一半条件,就是要品出茶的缺陷,包括茶在存放过程中的缺陷

步骤6.还是品味——回甘的位置确定茶区后,茶的各项指标,在品饮的时候,应该也可以大致判定了

现在重复一遍:昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多

五、可能处于发酵期中

在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候,这时候的普洱茶的泡法冲起来,就会比较浑浊

就好象熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡,也会有浑浊的情况

因为菌类大量的繁殖,茶正处于转化过程,所以会浑浊,如果再放一放,滋味应该有更大的变化

调制自己喜欢的普洱茶!普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯

尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人

因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己

现在有很多人有脂肪肝,但是有些人却不知道它是怎么形成的

脂肪肝的形成与饮食和生活习惯密切相关,因此,预防脂肪肝应注意养成良好的生活习惯

一些人吃肥腻食后习惯于马上喝浓普洱茶,以为可帮助消化,其实这是不对的

一般浓淡的普洱茶,茶鞣酸含量为0.1%

此种浓度的茶,有加速胃液分泌、增进食欲、促进消化的作用

而浓茶,如其茶鞣酸质浓度高达0.5%时,一般人会感到太浓而不想喝,而且会抑制胃液的分泌,反不利于消化吸收

最近科学研究发现,浓茶中的茶鞣酸会与荤食中的高蛋白质形成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性

所以,食荤食后马上饮浓茶是不科学的,不仅不利于消化,还对健康不利饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重375克,每七个为一筒,每筒重2500克,故名七子饼

在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,坚持饮用对于美容护肤很有帮助

老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间

老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久

老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时

老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别

在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味

老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色

由于普洱茶的紧压性质,我们通常会沿茶饼边缘将茶分层撬开,对于起茶很有讲究

陈永堂认为,一饼完整的普洱茶,茶饼饼面和里面的微生物与酵素是相同的,撬茶时尽量保持茶块完整,在同一位置上取上、中、下三层茶,这样取茶泡出来的滋味才会系统,如果分层撬开,喝到的只是同年份表面陈化的滋味,没有喝到茶饼中层的味道