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喝了普洱茶心跳 想吐

来源:普洱品味茶园  |   作者:佤山映象  |   时间:2020-07-29 14:31  |   点击量:

当地仓储茶品适合当地人饮用,这说明气候环境对茶品施加影响,使茶品转化方向趋向于成适合当地人平均体质

气候、环境、体质三个条件,加上普洱茶生、熟、新、老茶等交叉因素,造成了普洱茶复杂的茶性表现

石昆牧老师通过总结多年茶品制作、仓储、品饮经验,并结合传统中医理论,对普洱茶茶性之虚实冷热与品饮者的对应关系进行了研究

从轻松品茶的角度或许无需在意许多,但若以养生论,或是饮茶者体质敏感,则十分有必要就普洱茶的茶性变化多做了解

老茶友心照不宣的“口粮茶”,是指品质较好,口味浓淡满足需要,性价比高的适合作为日常消耗必需品的茶叶

一般这种茶叶做到了品质和价格的平衡,低劣的茶叶就算再便宜也不屑一顾,但是一两千金的茶王很明显也不是一般人能消费得起的,当然也成不了最受老百姓欢迎的“口粮茶”啦

冲泡:在洗好的茶中冲入开水,加盖焖20秒后即可倒出饮用头1泡;之后2-5泡的泡茶时间为30秒左右

因为如果直接拿来煮的话,可能会让生茶中的内含物质释放过快,茶汤口感欠佳,达不到我们品饮生普的目的

冲泡过后再来煮,既能让普洱生茶的滋味更全面的释放出来,还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感,别具一番风味

但也有学者人认为:将老茶头粘黏在一起的并不是果胶而是菌丝体蛋白

“在发酵过程中不同的温度条件下,不同的微生物会发挥各自的作用,总有小部分茶叶会被菌丝体念连在一起”--来自《云南茶生活百科》

普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠

难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风

午茶一盅,劳动轻松

晚茶一盅,提神去痛

一天三盅,雷打不动

有相关人士建议,消费者自己购买生茶来贮存也是一个好的选择:可以每月或者每年购买一批生茶回来贮存,“今年喝去年的茶”,就算因为不熟悉而错买了,损失也有限

区别在于:水线则单指普洱茶的口感,是茶汤停留在口中未下咽的感觉,而水路的外延稍大,所指的不仅仅是停留在口中给人的感受,更注重的是茶汤流过的口腔和喉咙的整体感觉

一个是前奏,另外一个则包含前奏和更强调后面的过程

所以,普洱茶的水路概念更深,范围更大,水路既包含了水线的同时,更强调后者给人的感受!云南从北到南,从高海拔到低海拔分布着从高山针叶林到热带雨林的105个主要的森林类型

森林类型之多也为全国罕见

因此,云南堪称世界生物的标本库,用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯

因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分

古树茶一般春秋采两季,不同山头,生态环境不一样,采摘时间不一

早春茶,在少量雨水之后,茶树养分运送充分,鲜叶生长茁壮,同时,雨水又不多,采摘之后,要有晴朗的日照晒干初制好的茶叶,这样季节做出的茶叶香气、滋味、外形就最佳了