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昌泽茶庄园普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:普洱茶盘  |   时间:2020-07-28 14:24  |   点击量:

如果,苦、涩是来自茶的本身,而不是来自化肥,农药,这些当成,以为,认为又是正确的

我们追索到茶园的生态,树龄等因素,的确是这样的

越好的茶,内质越丰富,就越苦、涩

只不过苦、涩即化,回甘生津,更好的甚至令人不觉其苦、涩,因为它平衡度高,甜度高

一喝到嘴就是香甜,回甘,生津

我们可以说,入口即化,满口回甘,生津,茶气、香气,甘甜长时间包裹着口腔

如果您再喝其他茶会觉得淡而无味,这才叫霸气

我们可以到市场买一片最便宜的普洱茶回来,自已试试喝,研究一下,很容易就会喝出不好苦、涩的感觉,得出不好、苦、涩的概念了

这个茶可以不知名,不知生产厂家,反正越便宜越好,生、熟都可以

你告诉老板,我不求质量,只要便宜,越便宜越好,老板就会找给你了

我们可以告诉你,这些基本是化肥,农药茶,你试这样的茶就可以试出化肥,农药的苦、涩了

你对这样的苦、涩越清晰,对你日后试茶,品茶就越有帮助和好处

需要特别指出一点,弯弓、白茶园的茶树生长在国有林之间,由于产权不清,在2010年间,丁家寨的人和滥田寨的人有过真枪实弹的武斗,经调解,划走三分之一归滥田村

昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多

品一口新茶,浓重的茶气,青涩的茶味,香高味稍苦,似霸道之感

生茶新茶可以说和绿茶一样,没有发酵,鲜叶中的物质保存的还是比较完整的,能呈现出普洱的原汁原味

如果说老茶更有一股历经风霜后的老人的陈韵,则新茶像是蓬勃朝气、一往无前的小年轻

很多茶友在泡茶的时候,冲一次头道茶,然后“哗”一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯,许多茶友都有这样的做法,算个不严谨的算术等式,中国人倒掉的头道茶,加起来都约等于一个西湖了吧!要注意,一般煮茶的时候,第一次煮出来的茶汤建议只倒出一半或者三分之二茶来喝,剩下的茶汤继续留在壶内,继续往壶内加入开水继续加温煮

如此可以重复3-4次

所谓“黄片”,说白了就是老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名

其实是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”

黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶

只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好

相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长

黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现

至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味摸索一下了

茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝,更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性

易武茶山所产普洱属大叶种茶,外形条索粗壮肥大,茶味浓郁,适宜于制成普洱茶,经久藏后,其汤色褐红,陈香活现

尤其是陈旧的易武春芽,汤色红润耐泡,叶底呈现褐红色,乃普洱散茶中之极品

一些资深的普洱茶品尝家都清楚,若从越陈越香的角度看普洱茶,易武茶山大叶种普洱茶实属好

也正因为易武茶的天生丽质,古六大茶山贡茶大都产自于易武乡周围,一些茶商在制作茶叶时,常常在包装上注明易武茶,使易武从产茶量和茶质两方面都一跃为古代版纳的茶山之冠