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普洱茶熟茶还是生茶减肥效果好

来源:普洱品味茶园  |   作者:古树普洱  |   时间:2020-07-28 14:24  |   点击量:

呵呵,再说下烟味的褪去问题,我对烟味能否褪去表示怀疑,因为06年去某茶厂,他们正在太阳下晒茶,因为他们那批茶,十年了,竹筒茶,烟味非常重,褪不掉,我们看见晒,才问人家为什么要晒,他们说卖不掉,烟味太重,所以晒晒,当时撬了一泡喝了,确实还重,我喝中茶的大叶青就是这样的,新茶的时候非常讨厌,后来越喝越绝对不错,虽然依旧是烟味

呵呵,下关的主要问题,今晚就先讲两点

下次,具体来说一些茶品

讲烟味,这个要回到传统,在很久很久以前,用铁锅杀青,烧柴火,呵呵,会吸收一些柴火的味道,这一点是完全可以避免的,只要用干柴,烟火味,不会太明显,但到了夏天,杀青这个过程完成仍然没有问题,产生的烟味仍然很淡,到了雨水天,就有点杯具,晒干就成为问题了,这个时候,在锅上方1米多处,竹楼上第2层,或者锅上面1米多的地方,放了一个架子,类似铁丝网的架子,茶摊放在上面,下面做饭做菜做猪食,上面就这么烤着,不是高温烤,这么烤一天两天,茶就干了,自然也吸收了这个柴火的味道,我试图拍下这个东西的照片,被茶农制止了,为了相机以及人身安全,我没有拍下来

总之,是为了解决雨天不能晒青的问题,才有了这个烟味,而茶厂或者初制所,有烘干机器,不会出现这样的烟味

夏天也不用发愁,一般的茶农是没有烘干机器的

只能用这种方式

①茶刀:茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成

在撬开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时,用茶刀撬茶不但轻松,还能较好的保存茶叶条索的完整,减少碎渣的产生

如何选择:茶刀要选择刀身较薄,顶部有尖的那种

太厚的刀身不容易插入茶饼,还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手,所以最好不要选择

刮风寨的茶属于大叶种型,树龄都在几百年以上,树型乔木,树姿直立,树高13.3米,长势强最低分枝高85厘米,分枝稀,基部围85厘米,叶长宽13.71×5.19厘米,叶形长椭园,叶片着生状平,锯齿浅,叶色深绿,叶缘平,叶身平,叶面平、叶背茸毛中,这里的茶外观紧结油润,茶汤晶莹剔透,金黄油亮汤色,茶汤口感饱满,中正柔和,香气高扬有蜜香,回甘久的突出特点

生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜

茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚

因在加工成饼时的模具外部压力较大,所以成型后的铁饼坚硬、紧实,茶与茶之间的空间变得紧凑,因而茶与空气的接触面积变得很小,空气中的水分、氧气、光线,还有温度等因素对于茶饼的影响相应地就小了,所以铁饼后期的转化会很慢,茶中物质就能更好地保存,具备有很好的保香性

前文提到“茶无绝品,适口为珍”,这句话我以前也经常用,但越用越觉得尴尬而无力

若在某类茶的某个共同审美框架内探讨,这无疑是正确的,但不明就里就脱口而出,便显出缺少深研茶的思考和功力了

试喝是选购茶叶最重要的部分了,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知晓,一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水

新制的普洱有白毫,未经过陈化,因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和、不刺激,因此味道较甘醇

此外,茶还被认为是一种万能的安全饮品,甚至是医治百病的良药

对于这种说法,天津市茶业协会秘书长谭肇荣给予否定,“对有些病人来说,是不宜喝茶的,尤其是浓茶

”谭肇荣分析,浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高,不利于休息

而且,还会使高血压、冠心病、肾病等患者心跳加快,甚至心律失常、尿频,加重心肾负担

此外,咖啡碱还能刺激胃肠分泌,不利于溃疡病的愈合

所以,要根据身体状况来选择正确的饮茶方法