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沁香茗茶业普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:普洱购买  |   时间:2020-07-28 14:24  |   点击量:

汤色红而暗,略呈黑色,欠亮

观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和

七成熟的普洱茶常见此汤色

每一天,我们都努力追求做的更好,您的轻轻一点,分享到朋友圈给更多人,就是对我们工作的最大认可!北越与泰国位於云南之南,这里的茶区虽然与云南相连,但是因为纬度更低,气候温暖,茶叶生长快速,枝条细长,茶叶的成份含量相对较单薄,茶汤不耐泡,因而也就影响了茶韵的表现

干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似

叶条质地饱满柔软,充满新鲜感

一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力

普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬

如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过

有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子

但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底

反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的

秋季天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效

这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很适合秋天气候

2.孕妇将要临产前也不宜喝太多茶

因产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现,那就“代志大条”了!滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度

苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味

顶级的普洱茶,水即香,这类茶,必须是原料工艺存放都很优质的陈茶,其陈香浓郁丰富,和茶汤完全的融为一体,茶汤流到哪里,陈香就到哪里,且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”,饮之,有“汤即是香,香即是汤”的美妙感觉

在云南临沧的部分茶区,会看到很多茶树枝条弯曲细长如藤条一样,单独从这样的茶树上采摘下来的茶叶就叫作藤条茶

普洱茶是以云南大叶种制成的晒青毛茶作为原料,经潮水、渥堆、干燥等工序精制而成的后发酵茶,其中,渥堆是普洱茶品质的形成最为关键一道的工序

在这个过程中,除了湿热作用外,周红杰[1]研究表明渥堆过程中的微生物对普洱茶的品质形成也起到了关键的作用

置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础

怎么泡普洱茶熟茶?将110ml盖碗,投茶7克

这个投茶量基本保证了比例的协调

个人可根据口味自行调整

同时调整每泡时间,加以配合

比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水

成,油炸后很松脆,可说一触即散,如用于比喻人的话,即是胆小怕事或不成气候没出息的小人物,有指其“不够刚硬,不够厚实”的意思

普洱茶的散也指内含物质不够,较为松散,有点类同“蛋散”的感觉

熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等

发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用

小青柑,自兴起至今,也只有两三年时间

却能迅速走红,传遍大江南北,达到喝普洱之人必谈小青柑、茶店纷纷上架的程度

那为什么小青柑能成为茶界新宠“小心肝”呢?趁着小青柑来袭之际,为大家详细的介绍一下