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金砖普洱茶保质期

来源:普洱品味茶园  |   作者:雨林古茶坊  |   时间:2020-07-22 12:03  |   点击量:

野生茶一般生长在云南南部低纬度、高海拔地区,这些地区地广人稀,人口密度极低,几乎没有现代工业

野生茶往往生长在深山老林的无长期固定居民的“无人区”,完全没有机会接触到农药、化肥以及其他污染

现在很多食品都冠以“绿色”“有机”,要以此论,我们能接触到的食品中,有哪一种能超过野生茶,比它更“有机”、更“绿色”?高(水温):除花茶外,茶从不发酵到全发酵分六种:绿、白、黄、青(铁观音茶、乌龙茶)、红、黑(普洱茶),发酵程度越高,要求的水温越高,所以泡普洱水温要尽量高;滑竹梁子古树茶园海拔在1650m-2100m之间,各寨茶园连成一片,茶园面广,古茶树高大,树龄久远

生长在海拔如此之高的地方,常年云雾缭绕、加上雨水充沛,自然生态环境保护的非常好

古树茶园,林、草构成一个和谐的自然生态环境,古茶树没有病虫灾害,不需用药防治,施肥等管理

具有代表性的保塘1号和2号古树茶基围达200cm和190cm

国家标准变相承认了越陈越香的特质,这是普洱茶最大的财富

根据这一规定,普洱茶进入超市卖场的大门已经打开,销售的渠道越加广泛

从产地上来看,普洱茶作为云南特有的茶品,国家标准规定了云南境内的大部分产茶区的茶叶可以用来做普洱茶,但前提条件还是有的,那就是必须是大叶种乔木

这个规定使云南境外茶青生产普洱茶或在境外生产普洱茶变成了违法行为,云南普洱茶的产地被保护起来

历史上,境外茶青制作普洱茶以及境外制作普洱茶或者是用绿茶原料制作普洱茶都存在,并且有的产品取得了不错的口碑,比如广云贡饼

普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌,根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体,他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下,就能够进行生长繁殖

这些真菌在摄氏15度以上,空气湿度在60%以上,孢子能够萌发,菌丝体能够产生包子,进行无性和有性繁殖,繁殖的速度非常快,可以是数十分钟或数小时就完成一个时代的交替

在摄氏35度的液体培养基里,真菌的繁殖速度是极快的

普洱茶叶对真菌来说,是一个丰富的粮仓,笔者曾对60年代的勐海茶厂的生饼做过微生物培养试验

经过严格消毒的茶叶能够在培养基上长出毛霉、根霉、青霉和黑曲霉

在接种第3-6天,毛霉、根霉的菌丝体象棉花团般的布满整个培养瓶,说明培养初期,根霉、毛霉这些易生长繁殖的真菌占优势

普洱茶熟茶经过发酵,会去掉一部分普洱茶本来的特征

而名山古树生茶切切能表现出本名山的特征,所以,你想认识一款名山茶,就去喝生茶吧,熟茶发酵后很难分辨山头

一般来说,熟茶是不分山头的,但是市场上一些商家说我家的是某某古树熟茶

听到此类茶语,你直接可以过滤了,如果再加上一个年份的话,你直接可以进入喝的步骤了,不用再听忽悠了

喝着舒服价格合适就买点,一般人喝熟茶是喝不出山头的,尤其是有点年份的熟茶

所以不要迷恋年份名山古树熟茶,因为除了商家的一面之词,你找不到任何的证据去反证

不好,睡觉前白开水都少喝,更不要说茶了睡觉前喝水,会给肾脏带来一定负担睡觉前喝茶,有些人会影响到睡眠