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老同志普洱茶 熟茶雨前乔木订制

来源:普洱品味茶园  |   作者:普洱茶知识  |   时间:2020-07-27 12:12  |   点击量:

黄片比一芽两叶虽老一点,茶叶虽淡一点,但是甜度却较前者高许多,存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点,另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片

因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的

老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众

黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香

所谓“黄片”,说白了就是老茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名

其实是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”

黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶

只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好

相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长

黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现

至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味摸索一下了

茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝,更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性

黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃,所以,如果是古树黄片,在当年非常好喝,它也具有越陈越香醇的品质特征,特别是陈化的老黄片,更加迷人,当然有个前提,必须是古树的黄片

其原理在于嗅觉的一个发生机制,它需要香气物质具备可溶解性

有气味的物质在引起嗅觉前,必须被鼻粘膜所捕捉,之后才能产生嗅觉反馈

乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶

其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称“大树茶”

乔木茶,大树茶是“同意反复”的不同表达方式,这类茶品的原料,茶树处在自然环境下,个体生育空间大,没有受到人为的采摘刺激,树体主干明显,顶端优势较强,单株树型高大(通常在1.5米以上),树姿开张,如无干旱,通常茶青外形芽叶粗大,条索肥壮

喝普洱茶时,为了充沛品味到普洱茶的特性,需求有正确的普洱茶喝法

普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节

喝普洱茶最好选用景德镇等地消费的专用薄胎瓷器皿,由于陶瓷器皿泡茶不走味,能较好坚持普洱茶的香气和滋味

饮具最好选用专用瓷杯,水准绳上应选用软水,如纯洁水、矿泉水等,也可用契合饮用水规范的自来水,假如是山泉水,那就更好

水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶请求用100℃的完整沸水冲泡,才干泡出普洱茶的香味,才是正确的普洱茶喝法

产品特点:饼面稍显金毫,汤色红亮,香气纯正,稍显陈香,滋味醇和回甘

与8582类似,用料较为成熟,空隙较大,陈化迅速

颜色烘青绿茶自然是偏绿的

虽然云南绿茶的汤色是偏黄,但叶底偏绿

新鲜绿茶水灵灵的,过期的绿茶颜色黯淡

新鲜的晒青毛茶,如果叶面肥厚,多数显示为墨绿色,较薄,显示为绿色或者黄绿色

经过存放后,饼面油光可鉴,这个跟烘青茶大不一样

在探究这个问题时,发现当下不少人的观点是“七子圆茶,七圆一筒,每圆七两,重四十九两,折合每片357克,每筒5斤(7*357=2499克)”

更有甚者,将术数命理引入,从357这个数字中看到了阴阳五行,天地万物……