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普洱茶为什么有酸味

来源:普洱品味茶园  |   作者:普洱茶咨询  |   时间:2020-07-26 18:02  |   点击量:

普洱茶的品饮有经常听到,实厚、厚实这样的表述用词,很少听说散,其实散是相对于实而说的一种理解,毛茶散料按季节来区分,一般来说春茶较实,雨水茶(夏茶)较散;按不同茶树类型来区分,一般是大树茶实,台地茶散;实与散是一些感受理解的表述,没有什么固定、统一的标准,这些概念的理解都是相对而言的

为了能让普洱茶大学堂的学员们对这个抽象的概念有一些基本的理解或者接触,本节我们安排了几款从勐海选回来的毛茶散料和一些市场知名产品来实际对比参考,来一起学习关于“普洱茶实与散”的理解……,让普洱大学堂的学员们共同探讨与分享

在冲泡生普洱时,需要预先处理好茶叶,如果茶叶为茶砖形式,茶客还要用茶针将茶砖分成方便冲泡的茶叶,此时茶叶为全叶状态

自从薄荷塘森林古树茶出名后,薄荷塘周边山上种茶的茶农也多了起来,刚插栽二、三年树龄的小树茶也打着薄荷塘的名号,可卖到好几百元一公斤,其他周边老茶地的茶也冒充这个名,真是沾光了,但茶汤的口感是不会骗人的

此外,饮茶也要适时、适量

一般平时有饮茶习惯的健康成年人,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的;那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右是允许的

如果饮普洱茶的时间不对,失眠风险也会加大

所以,饮茶时间尽量安排在白天,避开饭前饭后各1小时这一时段

需要注意的是,某种香型一般不会单独出现,往往一种茶会具有多重香型特征,这也是普洱茶通过细微品饮值得好好玩味的特色

另外同样的香气物质在不同的浓度可以表现出不同的香型特征

碎银子茶是选用8年以上的优质古树老茶头,经过特殊切割工艺,反复筛选后精致而成

虽然它本质上也是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头

但是它“青出于蓝而胜于蓝”

以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量

减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻

普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态

所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹

此种香气在普洱茶中较为罕见,或如苦杏仁,或如松仁,或如槟榔等等

具有干果香的普洱茶往往是存放有相当年份陈化度较高的生茶以及部分熟茶

这就雷同单眼佬凉茶、八宝凉茶、苦丁茶等不是茶一样,因为它们本来就不是以茶树上的树叶作原料,或可硬称作假茶一至于仿茶

就雷同紫砂器多相仿造名人作品一样,只能叫二等的仿壶或鹰壶,一样是紫砂壶

却不是真品当然,瓷器也一样,不然怎来的上海的琉璃坊?熟的颜色不是这样,熟的颜色我打开给大家看什么颜色

看到吧,脏吧,这是熟的,所以这个差时间放得越久,这个茶它会往红里暗里偏,不会永远青颜色的

这个青颜色的如果在家里自然环境放,五十年以后是跟它一样的,跟熟茶一样的

对,你泡出来的汤也是红颜色,跟红酒一样

问:什么区分?答:这就是我要跟你们这堂课讲的,如何来断定茶叶的年龄

这个是非常实用的,这款茶拿到手里头,因为05年以前云南大部分茶在包装纸上是没有日期的,05年以后才有,极个别的厂,你比如说大益下关有,下关03年大益04年的时候就有日期了

就是在这个包装纸上打有日期,大家一会可以把这个盒子拆开来看,上面写着用印字印的日期,还有用喷墨喷的日期,都有这个上面就比较详细

有日期,2007年4月25日

这个也能看出来,其实我不用看完后面的日期,我从这个地方可以看出来,因为它从这个编码刚出来09年,那么前面的这些东西大概的说了一下,现在详细的来说这个年龄的问题

如何来断定年龄,假如说这款茶,没有日期,怎么来判断这款茶的年龄,这个是大家买茶的时候最迷茫的

目前状态下,在市场上买普洱茶可能买到的都是带日期的,但是也有不带日期的被你淘到