2016金斗普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:普洱茶饼  |   时间:2020-07-26 18:02  |   点击量:

六是筛分

经渥堆干燥以后的茶叶,先解散团地松散,用筛、簸、捡等方法扬去细片碎沫,捡剔老梗进行分档,便制成普洱散茶

传统普洱紧压茶的制作工具主要有特制的铜蒸锅、茶袋、梭片、精工打磨过的揉茶石,加热产生集中蒸汽和盖实严密的铁锅、锅盖、凉架、竹箩、压茶石鼓、包装纸、笋叶等

操作中使用木贡杆、棒锤、石鼓、铅饼、推动螺杆等为手工工具

制作过程分装茶、蒸茶、揉茶、称重、压茶、解茶、晾茶、包茶等工序

一般由多人组成一个加工组,装茶和揉茶的技术要求较高

大家应该都知道空腹喝茶对身体不好,尤其是冬天

因为肠胃的调节功能本来就不是很好,如果是空腹的话,那么就会有很大的反应,让人觉得很不舒服,而且还会增加肠胃的负担,造成肠胃功能的紊乱,让身体感到不适

香气好,春天光照强烈,温度高,气候干燥,氨基酸类物质丰富,由此春天是茶叶芳香物质积累的最佳时期

而且春季是大叶种晒青毛茶最好晒干的时候,降雨少,晴天多,云南的紫外线也很厉害,一般4小时以上就可以一次性晒干,不像雨季那样得烘干,在晒棚里面干燥,不时会有烟火气,春季的晒青毛茶香气更加纯正,因此渥堆出良好香气的可能性大大增加

新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料,毛料经过筛选分出等级,然后高温蒸压,制成各种形状,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶

生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,且茶性较寒,烈,容易伤胃

不适宜马上喝,尤其是胃不太好的茶友

生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,至少需要近十年,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的“茶气”

生茶适合喜欢原生态,崇尚自然的人士长久储藏,可以陈放在家中,年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深,香味越来越醇,就象人生履历的累计,有着说不尽的乐趣和兴奋

当然普洱的价值也将随之年年上升

我觉得收藏普洱茶还真得有点劲头,把买普洱茶作为很重要的业余爱好来做,一点一滴的来积累也是不错的选择

兴趣是最好的老师,你的热情应该会感染一些茶友去寻找正确的学习普洱茶、购买普洱茶、收藏普洱茶的道路

有人可能会认为,投茶量越多,茶汤油润感越强,其实二者之间没有太直接的关联

反而熟茶的投茶量越多,冲泡时越难掌握茶汤的浓度,滋味容易出现苦味,一般熟茶的投茶量在6-8克,滋味呈现最佳

有了市场的巨大需求,也就会有很多的茶商在其中投机取巧,导致老班章茶在市面上到处都是,几元到几千元一饼的老班章到处都有,在此我总结的几个方面老班章古树茶特点,呈现给广大茶友,给茶友们提供点方法,也喜欢大家把更多的方法说出来,相互交流: