普洱茶熟茶古树

来源:普洱品味茶园  |   作者:大益普洱  |   时间:2020-07-26 17:39  |   点击量:

普洱茶的拼配技术是一项极具个性化色彩的技术,可以让茶品具备独特的茶性特点,这在许多经典老茶可以体现,如五十年代红印、蓝印、七十年代黄印等等,更重要的是,这种拼配的技术自古至今没有被“格式化”和“模式化”,不是一成不变的

每个时代的制茶人都可依据自己对自然的了解,对茶性的领悟,通过种种实践,去塑造更高品质的产品,这个空间即使在2017年的今天也仍然十分广阔

没有最好,只有更好,或许是普洱茶拼配工艺所遵循的永恒主题

中国的中医理论素有“药食同源”之说,他们认为普洱茶不仅仅是一种解渴的茶品,同时具有“减油腻、醒酒”等功效,是对人体产生保健功能的特殊饮品

清代著名的药学家赵学敏在著述《本草纲目拾遗》中,就将普洱茶以药材的名义纳入其中,普洱茶的拼配源于中药“配伍”的理论体系

普洱茶的拼配注重的是茶叶内含物质的“优势互补”,将具有不同特点的原料,进行有效合理的“重组”与“融合”,从而创造一种更具层次及滋味平衡的普洱茶产品

古树茶的概念按照较为大众的认可是树龄在一百年以上,而全云南古树茶的产量占整体普洱茶的产量只是少数,属于普洱茶中的稀缺资源,属于普洱茶中的高端货,价格与台地茶相差数倍乃至数十倍不止

至今,大益普洱茶的熟茶渥堆发酵工艺仍属于国家保密技术,所以恕益信君不能在这里配现场图片给大家了!现代社会,人们的保健意识越来越强,养成日常良好的习惯其实才是保健的关键

从今天开始,每天吃上一两样发酵食品,喝一杯醇香的大益普洱茶,为自己的健康保驾护航吧!普洱茶属于黑茶,因地处云南普洱而得此名

有人说普洱茶越陈越香,越陈越有价值,他们用“可入口的古董”来形容普洱茶的陈的价值

因此很多人收藏普洱,有的是因为自己的喜好、有的是因为普洱有很好的升值空间,那哪种普洱茶收藏好呢?普洱茶只是一种茶叶的名称,但普洱茶种类繁多有分,生茶、熟茶、紧茶、沱茶、散茶等,想让普洱有很好的值空间,就心须保存好茶不能出现差错

现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶

只有在《云南普洱茶标准》里面规定出产地的普洱茶才是真正的普洱茶,其他地方就算种植同一树种,但因为自然条件不如云南,所以种出来的茶树除名不其实 之外,品质也大打折扣

还有一些不法商人弄虚作假,从贵州、福建等地出产的茶叶运到云南普洱茶产区,冒充普洱茶出售,这些消费者都不能不防

首先,要明白,普洱茶的定义

普洱茶是指以云南一定区域内大叶种为毛料加工制成的后发酵茶叶

根据普洱茶的制作工艺,分生茶和熟茶

生茶和熟茶之间的区别,在于有没有参与人工渥堆发酵

经过人工渥堆发酵的熟茶,汤色不再是生茶的黄绿,而是红宝石的红亮,口感滋味也发生了翻天覆地的变化