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张一元思茅更名普洱茶饼三万

来源:普洱品味茶园  |   作者:澜沧古茶  |   时间:2020-07-26 17:39  |   点击量:

都说普洱茶越陈越香、越陈越有价值,因此普洱茶被誉为“可入口的古董”

那是不是普洱茶越陈越值钱,升值空间也就越大呢?其实古董普洱茶并非越陈越值钱的,普洱茶保存也是有一定的时间,并非是无限期的

普洱茶之所以受到众人喜爱是因为此茶拥有独特的保健功效与醇厚的口感,茶汤相当浓郁

第一,树龄最老的,250年就一棵,正常的,通常的,200年

清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”

这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归

这个是仅仅见于史料最早关于昔归茶的描述

茶在人的生活中,已成为不能须臾离开的必需品,可以说全国同俗,无论是农村、城镇、城乡寻常百姓,都程度不同地饮茶

汉族文人饮茶,主要不是为止渴、醒酒,而是通过品茗,从中寻觅美感,寄托思想感情与对人生真谛的体验

汉族以茶待客是通常的礼俗,以茶代酒的茶宴、茶席、茶会则是汉族的又一种新宴请形式,有的以茶代礼、以茶送行、以茶励志、以茶代奖,茶在人们的日常活动中,起到了十分重要的作用

“班章王、易武后”,易武茶在普洱茶界赫赫有名,而“麻黑茶”又是易武茶中最具韵味的茶

“麻黑”原来叫做大路边,是易武著名茶区之一,也是易武历史最悠久的村寨之一

据说,解放前此地茅屋众多,一不小心就会起火

屋子经常被烧得麻麻乱黑乎乎,故而把此地命名为“麻黑”

普洱茶砖出现于光绪年间,很多产茶地开始制作砖茶

由于从前茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运输不便,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,颇有耗损

为了适应茶商的要求,而出现了砖茶生产

最早出现的茶砖,始自光绪初年,其压制法极为幼稚简单,一般都是人工压制

从光绪四年(1878)以后,晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶

这种制造砖茶方法简单有效便于操作

可以说西方的先进工业技术,最早在我国出现,就是因为茶叶贸易带来的,作为一段历史的纪录,茶砖真实的表现了清代我国对外贸易的历史面貌,以及近代科技在我国的发展演变过程

二、泡茶的水温不够,云南普洱茶属于大叶种茶叶,梗肥、叶厚,需要用95℃以上的高温,才能泡出千般滋味

口感烘青的茶明显甜

晒青的带青味

这个是比较开汤后的滋味,并非是比干茶的味道

开汤,晒青茶的汤水比较稠,有胶质,很耐泡

喝到十泡后味道不会变化很大,而且会越喝越甜

如果是烘青的话或高温杀青的话,茶汤会比较清,不耐泡,到十泡左右已经没什么茶味了,甜味很明显的减少

滑:滑是最柔和的感受,比如将最细纯豆浆或爱玉仙草,含在口腔里有一种至柔感

滑会使人有温和舒顺而亲切,也会使人心神比较安适稳定

比较陈旧或熟的普洱茶,其水性比较滑

早期的敬昌号、江城号、普庆号等普洱圆茶,以及七○年代厚砖普洱茶、七○年代白针金莲普洱散茶,其茶汤都表现很滑

水性滑是普洱茶的一大特色,尤其现在生产的新普洱茶,多半是以熟茶方法制造,水性大多能表现醇滑,有许多人就因此而喜欢饮用普洱茶

普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一

这个阶段主要是针对喝过普洱茶,对普洱茶有点兴趣,想要更多接触一下的人

这个阶段的人对普洱茶还是处于一种懵懂的阶段,不知道什么才是普洱茶,普洱茶该是什么味道的一类人

我的建议是先耐心的喝完半饼当年的7547572个下关甲沱、1块0081熟砖

不过在喝这些茶的时候心里要明确一点,选择他们作为入门茶不是因为他们好,只是因为他们各方面都很平均

喝它们是为了让自己知道普洱茶生茶、熟茶分别应该是什么味,给自己正确认识普洱茶奠定一个标准

千万不要一上来就上手高端茶,因为高端茶未必在各个方面都是完美的,可能某些优点会特别突出而某些方面会存在不足,如果一上来就喝它可能会影响到自己建立正确的口感标准

此外,在喝茶的同时可以了解一下普洱茶的历史,产地和制作工艺