曼么大寨普洱茶

来源:普洱品味茶园  |   作者:新华国茶  |   时间:2020-07-26 17:39  |   点击量:

而放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱

潮湿的环境让茶叶加速发酵,从而缩短了其应有的发酵时间,口味更为浓郁,但有时会有霉变发生,茶面上见霉菌或闻起来有霉变的气味,其卫生情况较差

叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧

重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎

相比于其他茶对密封的要求来说,普洱茶可不需要与空气隔绝,相反,一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化

因此,透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求,既不会大面积直接与空气接触,又能够达到不密封的状态,可以说是普洱茶包装的不二之选

燥:是饮茶后喉头不舒服的感觉

茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难

一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶,因为品质不好,饮后锁喉(即喉感燥刺)

燥感除了喉头极不舒服外,还会让品饮者焦虑不安,影响健康,因此品饮者最好避开这样的普洱茶

最后,有些人可能会比较喜欢把茶撬得“碎”一些,就是撬得比较小块,或者茶较松的话就把条索都扯开,这有利于茶品冲泡时物质浸出更快一些,但如果条索不是那么分明的话,茶太“碎”会让叶底看相不太好,如果不用茶漏的话也会让茶汤看起来比较浑浊,不过影响不大

总之,茶撬好以后就可以直接冲泡了

主人在上茶之前应向客户征求意见,询问客户“想喝什么”,如果没有什么特别的禁忌,可以在对方提供的几种选择之中任选一种

在一般情况下,向主人提出过高的要求,是很不礼貌的

如果自己不习惯饮茶,应及时向主人说明

若自己尚未说明,而茶已上来了,不喝就是了,千万不要面露不快,直接因此而责怪主人

茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长

看以下示范:邦改在1954年就设立了茶叶收购站,1957年在临沧专区派来的技术员培养教导下,茶叶的现代加工技术不断提高,茶叶的加工质量都很好,大部分的茶叶都被双江勐库茶叶公司收购

普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红,而黑茶汤色由橙黄至橙红;普洱茶有冷后浑的现象,汤色明亮度稍差,而黑茶则明亮如镜

而这些只能通过品喝纯料的普洱茶才能实现,正因为这种差异才会有所谓的班章茶,景迈茶,南糯茶等等具有鲜明产地特色的茶,而如果将这种具有鲜明产地特色的茶加已混拼,它给我们的感觉将会是模糊不清的,混乱的,只能是单单茶品本身的一种品饮,已经使去了茶品本身所具有的产地印记,这也使我们对于普洱茶的了解是简单的,片面的

普洱茶就像一本书一样,我们不单单只是看到作者在书上单个的字符,更要看到这些单个的字符串起来之后,向我们传达的内容及感情所在,而这些又因不同的人产生出不同的理解,所以普洱茶也是一样千人千感,只有品喝纯料的普洱茶才能达到这种境界

这种心臟形紧茶在40年代就在勐海茶厂生产销往藏区

1941年康藏茶厂在下关成立后生产"宝焰"牌心臟形紧茶销往藏区

新中国成立后统一使用八中茶商标

后来又因心臟形紧茶需手工制作不方便,改为生产中茶牌茶砖销藏区,藏民不喜欢

冷杯香味:冷杯香也叫杯底香,和汤底香味紧密联接在一起,冷杯香是品茗杯中,茶汤喝尽后,散发出幽幽、若有似无,绵绵密密,等你想用力去闻,就会不见,你若心安,则会显露

杯底冷香味有时候似春雨绵绵,无处不在

有时似水中鱼儿,倏忽不见